Свинина по- китайски рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Китайская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 166 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 12г

Ингредиенты для свинины по- китайски на 6 порций :

Рецепт приготовления свинины по- китайски по шагам

Шаг 1
Свинина по- китайски рецепт с фото 1-го шага
Морковь зачистить. Нарезать соломкой или брусочками. Болгарский перец очистить от семян. Нарезать скибочками. Ананасные круги нарезать каждый на 12 частей.
Шаг 2
Свинина по- китайски рецепт с фото 2-го шага
В мисочке соедините сахар, соевый соус, имбирь и крахмал. У меня не оказалось сушеного молотого имбиря и я использовала имбирные цукаты. Разницы особой нет, но мне кажется, что с цукатами даже вкуснее. Они менее яркие и более ароматные. Если будете брать цукаты, то используйте не более 3 шт.
Шаг 3
Свинина по- китайски рецепт с фото 3-го шага
Полученным соусом залить нарезанную соломкой (как на бефстроганов) свинину. При покупке свинины выбирайте шею или чистое филе.
Шаг 4
Свинина по- китайски рецепт с фото 4-го шага
Маринуем мясо в маринаде около 30 минут.
Шаг 5
Свинина по- китайски рецепт с фото 5-го шага
На хорошо разогретую сковороду (с антипригарным покрытием) вливаем растительное масло. Обжариваем морковь. Следом болгарский перец. Теперь добавляем ананасы. Общее время готовки овощей 5-7 минут.
Шаг 6
Свинина по- китайски рецепт с фото 6-го шага
Овощи из сковороды переложить в тарелку. На той же сковороде обжариваем мясо. Общее время готовки 10 минут.
Шаг 7
Свинина по- китайски рецепт с фото 7-го шага
Когда кусочки свинины приготовятся, верните к ним обжаренные овощи. Перемешайте. Если масса будет слишком сухой, влейте 0,5 стакана воды. Вода должна быть обязательно кипяченой. Воду можно заменить на сок ананаса из банки.
Шаг 8
Свинина по- китайски рецепт с фото 8-го шага
Все перемешать. Готовим еще 3 минуты. Выключаем. Подаем к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
118
148
0
1841
Соевый соус
6
0
7
51
Сахар
0
0
48
192
Имбирь сухой молотый
0
0
1
5
Крахмал картофельный
0
0
58
232
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Морковь
1
0
5
26
Оливковое масло
0
68
0
611
Консервированные ананасы
4
1
121
510
всего в блюде:
132
217
250
3520
всего в 1 порции:
22
36
42
587
всего в 100 граммах:
6
10
12
166

автор рецепта:

дата публикации: 21.08.2013

просмотров: 4917

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5488 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 887 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...