Свинина под шубой в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 215 кКал

Белки: 10г / Жиры: 18г / Углеводы:

Ингредиенты для свинины под шубой в духовке на 6 порций :

Рецепт приготовления свинины под шубой в духовке по шагам

Шаг 1
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 1-го шага
Свинина под шубой в духовке - это блюдо, которое можно подать к праздничному столу как основное. Мясо, приготовленное по этому рецепту получается мягким и нежным, а красный лук, сладкий болгарский перец и помидоры придают свинине сочность и аромат. Готовится блюдо просто, достаточно просто нарезать все ингредиенты и сложить их в правильном порядке в форму для запекания. Сначала нарезаем свинину довольно крупно, кусочками размером примерно 4 х 4 сантиметра. Для этого блюда лучше выбрать свинину с небольшими прослойками сала и жира, так оно получится более сочным.
Шаг 2
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 2-го шага
Красную луковицу нарезаем кольцами, примерно 2 миллиметра толщиной. Если нет красного лука, вполне подойдёт и обычный репчатый лук. Разделяем лук на отдельные колечки.
Шаг 3
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 3-го шага
Из болгарского перца удаляем семена и тоже нарезаем кольцами. Для красоты можно взять перец разного цвета, например - красный и жёлтый.
Шаг 4
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 4-го шага
Тщательно вымытые помидоры также режем колечками, не очень тонко.
Шаг 5
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 5-го шага
Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 6
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 6-го шага
Смазываем форму для запекания или небольшой противень подсолнечным маслом и выкладываем на него мясо ровным слоем. Посыпаем солью и молотым перцем по вкусу.
Шаг 7
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 7-го шага
Выкладываем на мясо слой лука, затем сладкий перец.
Шаг 8
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 8-го шага
Сверху кладём кружочки помидоров.
Шаг 9
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 9-го шага
Смазываем майонезом.
Шаг 10
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 10-го шага
Посыпаем сверху сыром. Ставим форму в горячую духовку и запекаем при 180 градусах около получаса.
Шаг 11
Свинина под шубой в духовке рецепт с фото 11-го шага
Подаём свинину под шубой в горячем виде с овощными салатами и зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
84
106
0
1315
Красный лук
1
0
6
31
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Помидор
1
0
8
40
Сыр
26
27
0
350
Майонез
2
67
4
627
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
117
217
28
2568
всего в 1 порции:
20
36
5
428
всего в 100 граммах:
10
18
2
215

автор рецепта:

дата публикации: 15.04.2018

просмотров: 456

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...