Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 224 кКал

Белки: 10г / Жиры: 17г / Углеводы:

Ингредиенты для свинины с картофелем в духовке на 2 порции :

Рецепт приготовления свинины с картофелем в духовке по шагам

Шаг 1
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 1-го шага
В принципе для приготовления данного блюда подойдет абсолютно любой вид мяса, главное чтобы это была свинина. Будь то мясо на кости, мякоть или ребра. Я в данном случае взяла мясо как на чалагач. Оно у меня было заморожено. При комнатной температуре разморозила (ни в коем случае свинину нельзя размораживать под водой и тем более в микроволновке).
Шаг 2
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 2-го шага
Картошечку помыть, очистить от кожуры.
Шаг 3
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 3-го шага
В отдельной кастрюльке я ее предварительно мариную.
Шаг 4
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 4-го шага
Нарезать дольками. Залить майонезом. Посолить, поперчить. Можно добавить сушеной зелени для аромата. Все тщательно перемешать и оставить.
Шаг 5
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 5-го шага
Мясо тоже не мешало бы замариновать, но если нет времени ждать, можно сразу жарить. При этом посолить его, натереть аджикой, поперчить и тоже посыпать сушеной зеленью или любой приправой.
Шаг 6
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 6-го шага
Противень обернуть фольгой. Выложить мясо. Фольгу можно ничем не смазывать, так как у нас жирное мясо. И при жарке оно даст собственный сок.
Шаг 7
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 7-го шага
Сюда же на противень к мясу выложить дольки картофеля. Оставшимся от маринования майонезом можно полить сверху (картошечка будет мягче).
Шаг 8
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 8-го шага
Поставить в разогретую духовку примерно на один час.
Шаг 9
Свинина с картофелем в духовке рецепт с фото 9-го шага
Наше ароматное блюда готово! Прекрасно сочетается со свежим репчатым лучком и свежими овощами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
84
106
0
1315
Картофель
6
1
49
231
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Аджика
0
0
0
4
Майонез
2
50
3
470
Базилик сушеный
0
0
1
5
всего в блюде:
93
157
55
2038
всего в 1 порции:
47
79
28
1019
всего в 100 граммах:
10
17
6
224

автор рецепта:

дата публикации: 17.02.2015

просмотров: 8761

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...