Свинина с овощами в соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 183 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для свинины с овощами в соусе на 4 порции :

Рецепт приготовления свинины с овощами в соусе по шагам

Шаг 1
Свинина с овощами в соусе рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления свинины с овощами в кисло-сладком соусе. Это не классический вариант, а немного упрощенный. В оригинале свинину необходимо сначала замариновать в воде с крахмалом, а только потом обжаривать. Овощи при желании можно заменить на любые по желанию, но по моему мнению именно такой набор овощей отлично сочетается с кисло-сладким соусом. Итак, приступим. В глубокой сковороде Вок обжариваем кусочки свинины на подсолнечном масле(2 ложки) до золотистой корочки. Свинину вынимаем из сковороды и откладываем.
Шаг 2
Свинина с овощами в соусе рецепт с фото 2-го шага
Подготавливаем овощи. Болгарский перец режем тонкими полосками, стручковую фасоль очищаем и срезаем кончики, морковь режем соломкой.
Шаг 3
Свинина с овощами в соусе рецепт с фото 3-го шага
Готовим соус. К соевому соусу добавляем томатную пасту, ложку сахара и немного уксуса. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Свинина с овощами в соусе рецепт с фото 4-го шага
В сковороду, где обжаривали свинину, выкладываем стручковую фасоль. Добавляем воду и даем потушиться, пока вся вода не выкипит. Добавляем немного масла.
Шаг 5
Свинина с овощами в соусе рецепт с фото 5-го шага
Выкладываем остальные овощи и обжариваем до готовности.
Шаг 6
Свинина с овощами в соусе рецепт с фото 6-го шага
Далее к овощам выкладываем обжаренное мясо и соус. Хорошо перемешиваем и оставляем немного потушиться под крышкой, буквально 5 минут. Добавляем немного соли и молотого черного перца.
Шаг 7
Свинина с овощами в соусе рецепт с фото 7-го шага
Готово! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
68
85
0
1052
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Фасоль стручковая
3
0
3
23
Морковь
1
0
5
26
Соевый соус
6
0
7
51
Томатная паста
1
0
5
26
Сахар
0
0
8
32
Винный уксус
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
всего в блюде:
80
136
34
1700
всего в 1 порции:
20
34
9
425
всего в 100 граммах:
9
15
4
183

автор рецепта:

дата публикации: 18.11.2014

просмотров: 3783

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...