Сырные кексы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 288 кКал

Белки: 16г / Жиры: 14г / Углеводы: 25г

Ингредиенты для сырные кексы на 10 порций :

Рецепт приготовления сырные кексы по шагам

Шаг 1
Сырные кексы рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вам приготовить вкусные кексы на плавленном сыре, подать их можно и к кофе, и к бульону и приготвоить на основе них закусочные бутерброды. Кроме плавленного сыра на понадобится: мука пшеничная, манная крупа, куриные яйца, соль, сахар и сода. Для приготовления таких кексов сыр можно взять как покупной, так и домашний. В моем случае плавленный сыр был домашнего приготовления. Соединяем плаленый сыр с куриными яйцами в глубокой посуде.
Шаг 2
Сырные кексы рецепт с фото 2-го шага
Добавляем к ним соль и сахар. Соль смотрите по вкусу, если вдруг сыр сам по себе соленый, то соли может понадобится меньше, или мжет вовсе без неё стоит обойтись.
Шаг 3
Сырные кексы рецепт с фото 3-го шага
Перемешиваем до однородного состояния. Конечно, быстрее и удобнее это сделать при помощи миксера.
Шаг 4
Сырные кексы рецепт с фото 4-го шага
Добавляем к остальным ингредиентам манную крупу и пшеничную муку. Муку стоит добавлять за несколько заходов, небольшими порциями, так удобнее перемешивать. В самом конце добавляем пищевую соду (по желанию можно соду погасить уксусом или лимонным соком). Можно добавить и приправы по вкусу, например, тмин.
Шаг 5
Сырные кексы рецепт с фото 5-го шага
Тщательно все перемешиваем (если используете миксер, то тут уже лучше взять крюки для теста) и на этом тесто для сырных кексов готово.
Шаг 6
Сырные кексы рецепт с фото 6-го шага
Раскладываем тесто по силиконовым формочкам для маффинов. Раскладываем с таким учетом, чтобы в формочках сталось свободное место, так как тесто прилично поднимется. Формочки с тестом ставим на поддон для духовки. Если маленьких формочек в хозяйстве нет, то вполне можно испечь и один большой кекс, только выпекать его придется больше времени.
Шаг 7
Сырные кексы рецепт с фото 7-го шага
Ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем на среднем огне до готовности и золотистого цвета. Готовность проверяем при помощи зубочистки - после протыкания кекса она должна остаться абсолютно сухой. По времени выпечка кексов занимает приблизительно двадцать-двадцать пять минут.
Шаг 8
Сырные кексы рецепт с фото 8-го шага
Вот кексы и готовы. Даем им немного остыть, чтобы не обжечься и извлекаем кексы из силиконовых формочек. В теплом виде они мне кажутся вкуснее, чем когда полностью остынут.
Шаг 9
Сырные кексы рецепт с фото 9-го шага
А с чем подавать - вам рещать. Мое любимое сочетание - с черным сладким кофе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр плавленый
82
92
10
1200
Мука пшеничная
17
2
112
534
Манная крупа
8
1
53
250
Куриное яйцо
14
13
1
173
Пищевая соль
0
0
0
0
Сода пищевая
0
0
0
0
Сахар
0
0
16
64
всего в блюде:
121
108
192
2221
всего в 1 порции:
12
11
19
222
всего в 100 граммах:
16
14
25
288

автор рецепта:

дата публикации: 01.01.2015

просмотров: 3323

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...