Сырный омлет рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 185 кКал

Белки: 11г / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для сырныого омлета на 2 порции :

Рецепт приготовления сырныого омлета по шагам

Шаг 1
Сырный омлет рецепт с фото 1-го шага
Нежный, легкий и сочный сырный омлет можно приготовить буквально за 20 минут. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит омлет с юшкой, то есть сывороткой, которая выделяется в процессе приготовления. Для начала при помощи терки измельчим сыр. Не обязательно российский – можно взять любой полутвердый.
Шаг 2
Сырный омлет рецепт с фото 2-го шага
В глубокую миску разбиваем свежие куриные яйца. Солить омлет не нужно, так как сыр и так достаточно соленый сам по себе.
Шаг 3
Сырный омлет рецепт с фото 3-го шага
Венчиком или вилкой немного взбиваем яйца до образования легкой пенки. Добавляем молоко и еще раз взбиваем. Добавляем натертый сыр и перемешиваем.
Шаг 4
Сырный омлет рецепт с фото 4-го шага
В сковороду кладем сливочное масло и на минимальном огне растапливаем его. Заливаем в прогретую посуду яично-молочную смесь с сыром, прикрываем крышкой и на среднем огне готовим минут пять.
Шаг 5
Сырный омлет рецепт с фото 5-го шага
После этого открываем сковороду и лопаткой интенсивно перемешиваем омлет. Он образует вот такую воздушную кашицу. Выключаем огонь и сервируем порционные тарелки.
Шаг 6
Сырный омлет рецепт с фото 6-го шага
Отлично с сырным омлетом сочетаются салаты из свежих или запеченных овощей, разнообразные соусы и черный хлеб. Кушаем блюдо в горячем виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Молоко коровье
3
4
5
62
Сыр российский
12
15
0
182
Масло сливочное
0
12
0
105
всего в блюде:
36
50
6
608
всего в 1 порции:
18
25
3
304
всего в 100 граммах:
11
15
2
185

автор рецепта:

дата публикации: 18.08.2013

просмотров: 4166

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...