Тайский салат с огурцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Тайская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 208 кКал

Белки: / Жиры: 18г / Углеводы:

Ингредиенты для тайского салата с огурцом на 2 порции :

Рецепт приготовления тайского салата с огурцом по шагам

Шаг 1
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 1-го шага
Салаты тайской кухни, на мой взгляд, очень просты в приготовлении. Зачастую проблема заключается в поиске необходимых компонентов для приготовления блюда. Оно и понятно, там они продаются на каждом шагу, у нас же считается экзотикой. Тем не менее стоит попробовать ввести в рацион эту необычную для нас кухню. Сейчас хочу предложить на пробу традиционный тайский салат с огурцом. Вкус салата нестандартен, но, я уверена, что очень вам понравится. Его компоненты можно купить в любом продуктовом магазине.
Шаг 2
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 2-го шага
Первоначально промываем овощи. Огурец нарезаем соломкой.
Шаг 3
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 3-го шага
Кинзу также моем и мелко режем. Тем, кто не любит кинзу, хочу предложить заменить ее обычной петрушкой, не будет такого резкого запаха.
Шаг 4
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 4-го шага
Отрезаем малюсенький кусочек от перца чили, мелко его режем. Вариант замены перца только один: попробовать использовать в салате сухой красный молотый.
Шаг 5
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 5-го шага
Семена кунжута нужно поджарить на сковороде. Готовьтесь к тому, что они могут "стрелять", поэтому не лейте масло и постоянно мешайте. Жарить нужно на среднем огне 2-3 минуты.
Шаг 6
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 6-го шага
Отдельно готовим соус. Смешиваем соевый соус с соком лимона (выжать примерно нужно 2-3 дольки), подсолнечным маслом, медом. Опять предложу вариант замены продуктов: подсолнечное масло можно заменить на оливковое, будет более приятный аромат, вместо меда можно использовать сахар.
Шаг 7
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 7-го шага
Смешиваем огурец, перец чили и зелень в глубокой миске. Добавляем семечки в массу.
Шаг 8
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 8-го шага
Заправляем салат соусом.
Шаг 9
Тайский салат с огурцом рецепт с фото 9-го шага
Наслаждаемся результатом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
2
0
6
34
Кунжут
19
49
12
565
Соевый соус
6
0
7
51
Кинза
1
0
0
6
Мед натуральный
0
0
10
36
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Лимонный сок
0
0
1
6
Перец чили
0
0
0
2
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
28
100
36
1158
всего в 1 порции:
14
50
18
579
всего в 100 граммах:
5
18
6
208

автор рецепта:

дата публикации: 14.05.2015

просмотров: 3795

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...