Тарталетки для фуршкта рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 291 кКал

Белки: / Жиры: 16г / Углеводы: 32г

Ингредиенты для тарталетки для фуршкта на 8 порций :

Рецепт приготовления тарталетки для фуршкта по шагам

Шаг 1
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 1-го шага
Тарталетки для фуршета готовятся очень быстро. Единственное, так это нужно заранее все приготовить. Тарталетки можно испечь заранее и когда остынут, положить их в пакет.
Шаг 2
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 2-го шага
В первую очередь нужно почистить и отварить картофель без соли до готовности. Одну небольшую луковицу почистить и порезать мелкими кубиками. Пожарить на сливочном масле (25 грамм) до золотистого цвета.
Шаг 3
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 3-го шага
На рабочую поверхность высыпать 150 грамм муки и выложить оставшиеся 50 грамм сливочного масла. И муку с маслом порубить большим ножом. Остывший картофель, натереть на крупной терке и вмешать в муку с малом. Туда же жаренный лук вместе с маслом со сковороды.
Шаг 4
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 4-го шага
И замешать тесто. Берите все продукты четко по рецепту. Картофель большой (120 грамм).
Шаг 5
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 5-го шага
Тесто разделить и выложить в формочки. Формочки могут быть любые (у меня для кекса) и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Шаг 6
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 6-го шага
Для первой начинки я взяла соленый лосось, помидор, горох консервированный, яйцо, чеснок, яблоко кисло-сладкое, зелень, майонез. Точное количество очень трудно определить. Скажу только, что продуктов идет очень мало. Одного помидора, к примеру, может хватить на штук 20 тарталеток.
Шаг 7
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 7-го шага
Майонез смешать с варенный и тертым на крупной терке яйцом, и яблоком, потертым на мелкой терке. Добавить чеснок. Смазать внутри тарталетку, не жалея соуса. Лосось и помидор порезать произвольно и выложить в тарталетку. положить горошек и украсить зеленью.
Шаг 8
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 8-го шага
На вторую начинку я использовала сыр моцарелла, буженина, кукуруза консервированная, апельсин, зелень, майонез, яблоко, яйцо, чеснок.
Шаг 9
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 9-го шага
Соус делала тот же, что и в предыдущем рецепте. Смазать им тарталетки. Порезать проивольно сыр, буженину и апельсин и выложить в тарталетку. Украсить зеленью петрушки и кукурузой.
Шаг 10
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 10-го шага
И третий вариант. Мне понадобились варенное куриное мясо, апельсин, свежий огурец, консервированная кукуруза, майонез, яйцо и чеснок.
Шаг 11
Тарталетки для фуршкта рецепт с фото 11-го шага
Я смешала куриное мясо с майонезом и чесноком. Выложила в тарталетки. Огурец очистила от кожуры и приспособлением для чистки овощей нарезала длинные и тонкие полоски. Скрутила в спиральку и поставила в тарталетку. Внутрь огурца положила кукурузу. И выложила порезанный апельсин. Украсить зеленью. Вот и все. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
0
62
1
561
Лук репчатый
1
0
6
31
Мука пшеничная
16
2
105
501
Картофель
2
0
16
77
Поваренная соль
0
0
0
0
Мускатный орех
0
0
0
1
всего в блюде:
19
64
128
1171
всего в 1 порции:
2
8
16
146
всего в 100 граммах:
5
16
32
291

автор рецепта:

дата публикации: 16.12.2014

просмотров: 3864

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...