Тарталетки на пресном тесте с салатом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 204 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 13г

Ингредиенты для тарталеток на пресном тесте с салатом на 6 порций :

Рецепт приготовления тарталеток на пресном тесте с салатом по шагам

Шаг 1
Тарталетки на пресном тесте с салатом рецепт с фото 1-го шага
Для тарталеток нам понадобится: мука 500 грамм, маргарин 100 грамм, яйцо куриное 3 штуки и формочки для кексов (у меня силиконовые). Для салата: горошек консервированные 800 грамм, майонез 1 стакан, колбаса вареная 0,5 кг и консервированные огурцы 0,5 кг.
Шаг 2
Тарталетки на пресном тесте с салатом рецепт с фото 2-го шага
Муку высыпаем в подходящую емкость, кладем маргарин и разбиваем его ножом в крошку с мукой. Добавляем 3 яйца и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Шаг 3
Тарталетки на пресном тесте с салатом рецепт с фото 3-го шага
Заворачиваем тесто в пленку и оставляем на 20 минут постоять при комнатной температуре.
Шаг 4
Тарталетки на пресном тесте с салатом рецепт с фото 4-го шага
Посыпаем рабочую поверхность мукой, отщипываем нужное количество теста и раскатываем. Вырезаем на раскатонном тесте круги подходящей формы. И выкладываем в наши формы для кексов, слегка прижимая, чтобы повторить рисунок формочек. Излишки теста загибаем внутрь будущей тарталетки и прижимаем.
Шаг 5
Тарталетки на пресном тесте с салатом рецепт с фото 5-го шага
На дно нужно выложить несколько горошин или фасолин так как дно теста может подниматься и испортить форму готовых тарталеток. Далее ставим наши тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до подрумянивания. Примерно 7-10 минут. Остужаем и вытаскиваем из формочек.
Шаг 6
Тарталетки на пресном тесте с салатом рецепт с фото 6-го шага
Нарезаем наш салат. Огурцы, колбасу и яйца режем кубиками, добавляем консервированный горошек и майонез. Перемешиваем.
Шаг 7
Тарталетки на пресном тесте с салатом рецепт с фото 7-го шага
Выкладываем салат в тарталетки с горкой. Украшаем зеленью. Начинка для таких тарталеток может быть любая! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
91
82
5
1123
Маргарин
0
83
1
744
Вареная колбаса Докторская
64
111
8
1285
Горошек зеленый консервированный
26
2
52
424
Майонез
6
168
10
1568
Консервированные огурцы
14
0
7
81
Мука пшеничная высшего сорта
52
6
336
1603
всего в блюде:
253
452
419
6828
всего в 1 порции:
42
75
70
1138
всего в 100 граммах:
8
14
13
204

автор рецепта:

дата публикации: 26.01.2015

просмотров: 5738

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...