Тарталетки с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 231 кКал

Белки: / Жиры: 18г / Углеводы: 13г

Ингредиенты для тарталеток с грибами на 10 порций :

Рецепт приготовления тарталеток с грибами по шагам

Шаг 1
Тарталетки с грибами рецепт с фото 1-го шага
Тарталетки с грибами, вкусная закуска, которая подойдёт и для праздничного стола, и разнообразит будни. Тарталетки можно купить в магазине, в этом есть свои плюсы и минусы, но я предлагаю сделать тарталетки самостоятельно, к тому же это совсем не сложно. Итак, для приготовления тарталеток в домашних условиях, просеиваем муку горкой, добавив щепотку соли и на центр горки кладём маргарин. Рубим маргарин ножом, при этом смешиваем его с мукой.
Шаг 2
Тарталетки с грибами рецепт с фото 2-го шага
Добавляем сметану (100 гр.) и перемешиваем, сначала ложкой, затем руками, сбиваем тесто в шар.
Шаг 3
Тарталетки с грибами рецепт с фото 3-го шага
Тесто получается мягкое и жирное.
Шаг 4
Тарталетки с грибами рецепт с фото 4-го шага
Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и на время (30 минут достаточно) отправляем в холод. Если положить тесто в морозильную камеру, держать его там можно не больше 15 минут.
Шаг 5
Тарталетки с грибами рецепт с фото 5-го шага
Приготовим начинку. Грибы вымоем, почистим и нарежем кусочками.
Шаг 6
Тарталетки с грибами рецепт с фото 6-го шага
Почистим и мелко нарежем лук, обжарим лук в растительном масле, до золотистого цвета.
Шаг 7
Тарталетки с грибами рецепт с фото 7-го шага
Добавим к луку грибы и обжарим до готовности. Не забываем посолить, пару щепоток соли будет достаточно.
Шаг 8
Тарталетки с грибами рецепт с фото 8-го шага
К обжаренным грибам добавляем 100 грамм сметаны и жарим пару минут помешивая.
Шаг 9
Тарталетки с грибами рецепт с фото 9-го шага
Заполняем тестом формочки, формочки ничем не смазываем, и отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов на 20 - 25 минут.
Шаг 10
Тарталетки с грибами рецепт с фото 10-го шага
Достаём готовые тарталетки, не вынимаем из формочек.
Шаг 11
Тарталетки с грибами рецепт с фото 11-го шага
Заполняем тарталетки начинкой и украшаем тонкой струйкой майонеза. Можно нарисовать решётку или спиральку. Отправляем тарталетки обратно в духовку при температуре 200 градусов на 5 - 10 минут.
Шаг 12
Тарталетки с грибами рецепт с фото 12-го шага
Тарталетки готовы, можно подавать к столу!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Маргарин
0
83
1
744
Сметана
5
40
7
412
Поваренная соль
0
0
0
0
Грибы
15
7
4
120
Лук репчатый
1
0
6
31
Растительное масло
0
34
0
306
Майонез
1
17
1
157
всего в блюде:
39
183
131
2304
всего в 1 порции:
4
18
13
230
всего в 100 граммах:
4
18
13
231

автор рецепта:

дата публикации: 18.01.2016

просмотров: 3464

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...