Тарталетки с яйцом и огурцом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: лакто
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для тарталеток с яйцом и огурцом на 3 порции :
Рецепт приготовления тарталеток с яйцом и огурцом по шагам
Эти корзиночки достойны того, чтобы стоять на праздничном столе. Главное не ошибитесь с выбором тарталеток, они не должны раскисать. Для начала отварите в крутую два куриных яйца.
Измельчите яйца ножом. Не нужно их перетирать, поскольку в этом случае начинка будет как однородная паста.
Огурцы нарежьте мелко. Если у них горькая шкурка то ее нужно срезать.
Также измельчите укроп.
Смешайте все компоненты в салатнике и добавьте паприку.
Перемешайте все и заправьте майонезом. После уже можно и посолить если есть необходимость. Я делаю домашний майонез таким, что солить блюда нет необходимости.
Начинять тарталетки нужно не раньше чем за 10 минут до подачи. Каким бы супер плотным не было тесто. внутри оно все равно быстро намокнет и тарталетки будут не такие хрустящие.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тарталетки
10
16
44
349
Огурец
2
0
6
34
Куриное яйцо
14
13
1
173
Майонез
2
50
3
470
Морская соль
0
0
0
0
Паприка сушеная
1
1
6
30
Укроп
0
0
1
6
Морская соль
0
0
0
0
всего в блюде:
29
80
61
1062
всего в 1 порции:
10
27
20
354
всего в 100 граммах:
5
14
10
182
