Тефтели с жареным луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 25 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 173 кКал

Белки: 14г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тефтелей с жареным луком на 25 порций :

Рецепт приготовления тефтелей с жареным луком по шагам

Шаг 1
Тефтели с жареным луком рецепт с фото 1-го шага
Рецептов тефтелей очень много, я хочу поделится своим, секрет которого заключается в том, что я кладу в фарш жареный лук, он придает некую изюминку готовому блюду. Для любителей поэкспериментровать рекомендую попробовать, вкус получается более нежным. Сначала нарежем кубиками и обжарим до золотистого цвета лук.
Шаг 2
Тефтели с жареным луком рецепт с фото 2-го шага
Теперь вымываем и ставим варится рис в подсоленной воде, до полу готовности.
Шаг 3
Тефтели с жареным луком рецепт с фото 3-го шага
Теперь нужно взять куриное филе, вымыть и пропустить через мясорубку.
Шаг 4
Тефтели с жареным луком рецепт с фото 4-го шага
Теперь лук, рис, мясо перемолотое складываем в большую посуду, ту да же вымытую и измельченную зелень и яйца. Необходимо посолить и поперчить, еще я добавляю специальные специи для фарша. Теперь можно все хорошенько перемешать.
Шаг 5
Тефтели с жареным луком рецепт с фото 5-го шага
Из готового фарша формируем тефтели, смачивая периодически руки в воде. Готовые тефтели выкладываем на противень. Разогреваем духовку до 180 градусов в противень наливаем воды, на два пальца и ставим в духовку на час - час двадцать.
Шаг 6
Тефтели с жареным луком рецепт с фото 6-го шага
Перед тем как достать из духовки нужно попробовать на готовность. Складываем в кастрюльку и подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
221
30
6
2445
Куриное яйцо
14
13
1
173
Свежая зелень
0
0
1
5
Рис
11
4
93
455
всего в блюде:
246
47
101
3078
всего в 1 порции:
10
2
4
123
всего в 100 граммах:
14
3
6
173

автор рецепта:

дата публикации: 16.09.2013

просмотров: 2678

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5475 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...