тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 141 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 15г

Ингредиенты для тефтелей в сметанном соусе для малыша на 5 порций :

Рецепт приготовления тефтелей в сметанном соусе для малыша по шагам

Шаг 1
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 1-го шага
Детям всегда хочется дать всё самое вкусное и полезное, вот я и приготовила для своего малыша тефтели в сметанном соусе. Фарш я приготовила сама из мяса индейки. Для этого перекрутила мясо на мясорубке дважды, чтобы фарш получился более нежным.
Шаг 2
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 2-го шага
Рис нужно отварить, в кипящую подсоленную воду бросаем рис и варим на медленном огне пока вода не испарится. Даём рису остыть и смешиваем его с фаршем.
Шаг 3
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 3-го шага
Батон размачиваем в молоке. Лук чистим и разрезаем на куски.
Шаг 4
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 4-го шага
Пропускаем через мясорубку размоченный батон (вместе с молоком, молоко не отжимаем) и куски лука. Лук я пропускала через мясорубку дважды.
Шаг 5
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 5-го шага
Смешиваем перетёртый батон и лук с фаршем. Солим и перемешиваем.
Шаг 6
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 6-го шага
Руками скатываем небольшие шарики и выкладываем в форму для запекания. Ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 10 минут.
Шаг 7
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 7-го шага
А тем временем готовим сметанный соус. Для этого смешаем муку с бульоном, размешаем до однородности и поставим на плиту.
Шаг 8
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 8-го шага
Добавим сметану и дадим закипеть. Проварим соус пару минут помешивая.
Шаг 9
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 9-го шага
Снимаем с плиты, и добавляем в соус сливочное масло.
Шаг 10
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 10-го шага
Тефтели достаём из духовки и поливаем сверху сметанным соусом.
Шаг 11
тефтели в сметанном соусе для малыша рецепт с фото 11-го шага
Возвращаем тефтели в духовку (200 градусов) и продолжаем запекать ещё 30-40 минут. Готовые тефтели можно подавать с супом, или с гарниром (картошка пюре, рис, гречка).

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фарш из мяса индейки
65
36
0
582
Лук репчатый
1
0
6
31
Батон
15
6
103
524
Молоко
4
4
6
75
Поваренная соль
0
0
0
0
Рис
9
3
72
348
Куриный бульон
11
9
1
127
Мука пшеничная
3
0
21
100
Масло сливочное
0
12
0
105
Сметана
1
10
2
103
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
109
80
211
1995
всего в 1 порции:
22
16
42
399
всего в 100 граммах:
8
6
15
141

автор рецепта:

дата публикации: 25.06.2015

просмотров: 2358

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5281 рецепт
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 793 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...