Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 148 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для теплый салат с курицей и рисом на 3 порции :

Рецепт приготовления теплый салат с курицей и рисом по шагам

Шаг 1
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления это салата нам понадобятся продукты - рис любой, мясо курицы, бальзамический уксус (можно и обычный),оливковое масло,морковь, красный лук или репчатый,мед,апельсин, два зубчика чеснока.
Шаг 2
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 2-го шага
В первую очередь поставим варить курицу (после закипания варить 15 минут) и рис в отдельных емкостях (0,5 стакана риса на 1 стакан воды). Пока у нас все варится, режем полукольцами лук потоньше.
Шаг 3
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 3-го шага
Перекладываем в миску, солим, положить половину меда, положить две ложки уксуса. Перемешать тщательно руками, чуть отжимая, чтобы быстрей замариновался. Пока лук отставим.
Шаг 4
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 4-го шага
А тем временем на огонь ставим сковороду, нагреть сильно. Пока сковорода греется, морковку режем тонкими полосочками.
Шаг 5
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 5-го шага
Один зубчик чеснока раздавить ножом. В разогретую сковороду налить 2 столовые ложки масла, положить раздавленный чеснок и морковь, чуть посолить. Чеснок через минуту вытащить, он уже отдал свой запах морковке. Морковь на сильном огне, помешивая, припустить минуты 2-3.
Шаг 6
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 6-го шага
Мясо мелко порезать. Выложить в глубокую тарелку.
Шаг 7
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 7-го шага
Туда же отправить морковь (сковороду не моем, она нам еще будет нужна)
Шаг 8
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 8-го шага
Рис тоже уже готов. Под холодную воду его не обязательно, достаточно добавить 1-2 ложки масла оливкового и перемешать (так он не будет слипаться) и выложить к мясу с морковью.
Шаг 9
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 9-го шага
Перемешать.
Шаг 10
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 10-го шага
Апельсин помыть и снять цедру тонкими полосками, на ту же горячую сковороду добавить 1 чайную ложку масла и чуть меда, размешать быстро вилкой и положить туда цедру апельсина, постоянно помешивая минуты две. Снять с огня.
Шаг 11
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 11-го шага
Апельсин очистить от белой шкурки и нарезать кто как любит. Я порезала поперек полукольцами. Добавить в салат, поперчить, попробовать на соль. Можно еще выдавить сок лимона, если он там нужен по вкусу. Смотря какой уксус использовали, все тщательно перемешать.
Шаг 12
Теплый салат с курицей и рисом рецепт с фото 12-го шага
Разложить в емкости, сверху посыпать мелко порезанным зеленым луком и горкой выложить цедру апельсина. Салат очень сытный. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
9
3
72
348
Вода
0
0
0
0
Куриное филе
44
6
1
489
Морковь
1
0
5
26
Красный лук
1
0
6
31
Апельсин
2
0
15
68
Чеснок
3
0
14
69
Перец душистый
0
0
1
5
Мед натуральный
0
0
10
36
Уксус бальзамический
0
0
2
9
Оливковое масло
0
68
0
611
всего в блюде:
60
77
126
1692
всего в 1 порции:
20
26
42
564
всего в 100 граммах:
5
7
11
148

автор рецепта:

дата публикации: 29.03.2014

просмотров: 2393

Комментарии и отзывы к рецепту

Julianna7 01.04.2014
Давно хотела попробовать теплый салат)) И калорийность меня радует. Спасибо за рецепт!
yunata 01.04.2014
Я когда готовила о калорийности и не думала)))) только сейчас обратила внимание)) Спасибо за отзыв. А вообще я теплые салата обожаю)))
Julianna7 02.04.2014
Надеюсь и я полюблю)) Выглядит очень аппетитно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5464 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...