Теплый салат с курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 98 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для теплого салата с курицей на 4 порции :

Рецепт приготовления теплого салата с курицей по шагам

Шаг 1
Теплый салат с курицей рецепт с фото 1-го шага
Теплый салат с курицей наверняка придется по вкусу любителям овощей и курице. Этот салат легкий и в то же время сытный. Готовится очень быстро и просто. Набор продуктов минимальный, что опять же подчеркивает его достоинства. На мой взгляд, сочетание курицы с овощами беспроигрышное, а в нашем случае курица еще и тёплая, так что этот салат может вполне стать альтернативой обычного ужина. В этом салате ингредиенты можно дозировать на своё усмотрение, кому - то придется по душе большее количество овощей, кому - то - наоборот. Итак, для приготовления тёплого салата с курицей нам потребуется куриное филе (берем любую часть курицы), один огурец, пекинская или белокочанная капуста, одна маленькая головка красного лука, пара зубчиков чеснока и немного шпината. Заправлять салат будем бальзамическим уксусом. Солим и перчим по вкусу. Также понадобится немного оливкового масла для обжарки курицы. Для красоты слегка посыплем наш салат кунжутом.
Шаг 2
Теплый салат с курицей рецепт с фото 2-го шага
Пекинскую капусту (если нет пекинской, то замените ее на белокочанную) мелко нашинкуем.
Шаг 3
Теплый салат с курицей рецепт с фото 3-го шага
Огурец моем, сушим и удаляем "попки" с обеих сторон. Затем нарежем огурец полукольцами. Можно кубиками.
Шаг 4
Теплый салат с курицей рецепт с фото 4-го шага
Куриное филе (я брала куриную грудку) моем, сушим и режем тонкими пластиночками. Можно, конечно, порезать ее произвольными кусочками, но, мне кажется, так симпатичнее. По желанию слегка отбейте кусочки кухонным молотком. Немного подсолите и поперчите (я перец не добавляю).
Шаг 5
Теплый салат с курицей рецепт с фото 5-го шага
Красный лук очистим от шелухи и также тонко нашинкуем полукольцами. Если луковица тонкая овальная (не круглая), то красивее будет, если Вы нарежете его колечками.
Шаг 6
Теплый салат с курицей рецепт с фото 6-го шага
Шпинат помоем и высушим. Затем аккуратно удалим лишние веточки. Если у Вас не оказалось дома шпината, то можно заменить его, например, листьями салата.
Шаг 7
Теплый салат с курицей рецепт с фото 7-го шага
Чеснок почисти и порежем на мелкие пластиночки. Затем соединим его с оливковым маслом и оставим масло "пропитываться" так минут на 10 - 15. После чего чеснок удалим.
Шаг 8
Теплый салат с курицей рецепт с фото 8-го шага
Обжарьте в оливковом масле, пропитанным чесноком, кусочки курицы до готовности.
Шаг 9
Теплый салат с курицей рецепт с фото 9-го шага
В глубокой чашке соедините кусочки курицы (курица должна быть еще теплой), фиолетовый лук, шпинат, капусту и огурцы. Заправьте салат бальзамическим уксусом. По необходимости подсолите.
Шаг 10
Теплый салат с курицей рецепт с фото 10-го шага
Подавать салат теплым, слегка посыпав кунжутом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
29
4
1
326
Капуста пекинская
1
0
2
16
Огурец
1
0
3
17
Шпинат
3
0
4
23
Оливковое масло
0
17
0
153
Кунжут
1
3
1
40
Красный лук
1
0
6
31
всего в блюде:
36
24
17
606
всего в 1 порции:
9
6
4
152
всего в 100 граммах:
6
4
3
98

автор рецепта:

дата публикации: 02.04.2016

просмотров: 5202

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...