Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 160 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для теплый салат с макаронами и курицей на 4 порции :

Рецепт приготовления теплый салат с макаронами и курицей по шагам

Шаг 1
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 1-го шага
Очень хороши теплые салаты, но съедать их желательно сразу. На потом лучше не оставлять. В эти салаты можно класть все, что вашей душе угодно.
Шаг 2
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 2-го шага
Для начала нужно куриное филе (у меня половина филе) помыть и высушить салфеткой. Аккуратно, что бы не порвать филе, отбить скалкой или молоточком, но очень осторожно. Толщина филе должна быть 1,5 сантиметра.
Шаг 3
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 3-го шага
Теперь приготовим сухую смесь для натирания филе. Одну чайную ложку паприки, половина чайной ложки хмели-сунели, соль на ваш вкус и черный перец горошком растолочь в ступке и все это соединить. Тщательно перемешать и натереть филе курицы. Пусть полежит минут 10.
Шаг 4
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 4-го шага
Далее в кипящую и уже подсоленную воду, выложить макароны любой формы. И варить до готовности (смотрите на упаковке). Я с макаронами сварила яйцо, предварительно его вымыв. Воду не сливать минут 10. А потом слить и в кастрюлю с макаронами налить одну столовую ложку оливкового масла (можно любое другое), что бы макароны не слиплись.
Шаг 5
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 5-го шага
Ставим на плиту сковороду-гриль и очень хорошо разогреваем. Пока гриль разогревается приготовим следующие продукты. У шампиньонов отрезать ножки, но не выбрасывать или грибы разрезать пополам.
Шаг 6
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 6-го шага
Яблоко помыть и вытереть насухо и нарезать дольками. Яблоко я не чищу и не убираю сердцевину. Вы делайте как хотите. Лук почистить и разрезать на четыре части. Лука можно брать и больше. Очень вкусный печенный лук, как на костре.
Шаг 7
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 7-го шага
Сковорода-гриль нагрелась и выложить на нее филе курицы, грибы, лук, яблоко и ножки грибные. Если грибы резать на две части, тогда ножки отрезать не нужно. В сковороду никакого масла лить не нужно. Просто сухая сковорода. Все замечательно готовится и не прилипает и без масла.
Шаг 8
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 8-го шага
У меня яблоки не поместились, но куриное филе приготовилось быстрее чем лук и грибы. Филе выложить на тарелку, пусть мясо "отдохнет", а на его место положить яблоки.
Шаг 9
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 9-го шага
А пока приготовим соус. У меня домашний йогурт (можно взять сметану не густую). В йогурт выдавить 2 зубчика чеснока, перец черный, соль, паприку (все на свой вкус) и тщательно перемешать.
Шаг 10
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 10-го шага
Сыр натереть на крупной терке. Морковь тоже можно на терку, но я порезала длинными полосками при помощи овощерезки.
Шаг 11
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 11-го шага
Куриное филе нарезаем произвольно. Что бы удобно было есть. Яйцо разрезать на четыре части.
Шаг 12
Теплый салат с макаронами и курицей рецепт с фото 12-го шага
И собираем салат. На большое блюдо выложить макароны и все ингредиенты. Посыпать цедрой лимона и залить соусом. Салат готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
29
4
1
326
Шампиньоны
6
1
1
38
Куриное яйцо
7
6
0
86
Лук репчатый
1
0
6
31
Макароны
22
3
141
676
Чеснок
3
0
14
69
Яблоко
1
1
16
75
Морковь
1
0
5
26
Сыр российский
23
30
0
364
Йогурт натуральный
6
4
4
85
Паприка сушеная
0
0
2
10
Хмели-сунели
0
1
0
8
Цедра лимонная
0
0
1
5
Оливковое масло
0
17
0
153
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
99
67
191
1952
всего в 1 порции:
25
17
48
488
всего в 100 граммах:
8
5
16
160

автор рецепта:

дата публикации: 11.12.2014

просмотров: 4287

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...