Тесто для сладкой выпечки рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 319 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 47г

Ингредиенты для теста для сладкой выпечки на 1 порцию :

Рецепт приготовления теста для сладкой выпечки по шагам

Шаг 1
Тесто для сладкой выпечки рецепт с фото 1-го шага
Тесто очень мягкое, приятное с ним работать. Выпечка получается пористой, воздушной. Очень порадовало меня тесто. Идеально подходит для сладкой выпечки. Для приготовления нужно: мука пшеничная, масло сливочное, дрожжи быстродействующие, молоко, куриные яйца, сахар и соль. Приступим. В 1/4 стакане молока смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки и дрожжи. Даем дрожжам подойти до образования пенной шапочки.
Шаг 2
Тесто для сладкой выпечки рецепт с фото 2-го шага
Масло сливочное, 3 ст. ложки сахара и соль смешиваем, ставим на средний огонь, растапливаем, и довести до кипения, остудить до 40 градусов.
Шаг 3
Тесто для сладкой выпечки рецепт с фото 3-го шага
Яйца слегка взбить, добавляем дрожжи, вливаем сливочное масло. Перемешать.
Шаг 4
Тесто для сладкой выпечки рецепт с фото 4-го шага
Муку просеять.
Шаг 5
Тесто для сладкой выпечки рецепт с фото 5-го шага
И все тщательно перемешиваем, понемногу подсыпая муки.
Шаг 6
Тесто для сладкой выпечки рецепт с фото 6-го шага
Тесто месить минут 10. Оставить на подъем и можно приступать к работе с тестом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжи быстродействующие
5
1
4
41
Молоко
8
8
12
150
Мука пшеничная высшего сорта
86
10
559
2672
Масло сливочное
1
124
1
1122
Сахар
0
0
96
383
Куриное яйцо
14
13
1
173
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
114
156
673
4541
всего в 1 порции:
114
156
673
4541
всего в 100 граммах:
8
11
47
319

автор рецепта:

дата публикации: 29.09.2013

просмотров: 5325

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...