Тыква с творогом в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 91 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для тыквы с творогом в духовке на 8 порций :

Рецепт приготовления тыквы с творогом в духовке по шагам

Шаг 1
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 1-го шага
Тыква с творогом в духовке – замечательное вкусное и полезное блюдо, своего рода чизкейк, только приготовленный в половинке тыквы. Половинку тыквы, весом в один килограмм, нужно хорошо вычистить от семян. Она должна быть широкой и устойчивой. Для наполнения тыквы нужно полкилограмма творога, два яйца, полстакана сахарного песка, две столовые ложки манной крупы и половинка лимона, с которого нужна цедра и немного сока.
Шаг 2
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 2-го шага
С половинки лимона стереть на самой мелкой терке цедру. Лимон должен быть с плотной толстой кожурой.
Шаг 3
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 3-го шага
В емкость к лимонной цедре вбить яйца, всыпать сахар и начать взбивать миксером. Взбивать в течение минуты до пышности.
Шаг 4
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 4-го шага
Через минуту во взбитые с сахаром и цедрой яйца всыпать манную крупу и вымешивать миксером еще в течение минуты.
Шаг 5
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 5-го шага
Затем яичную массу влить в творог и хорошо перемешать ложкой до однородности.
Шаг 6
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 6-го шага
Пока разогревается до 190 градусов духовка, тыкву изнури сбрызнуть лимонным соком и массу из творога и взбитых яиц выложить в нее, как в форму для запекания, поверхность выровнять.
Шаг 7
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 7-го шага
Для запекания тыквы с творогом в духовке лучше всего подойдет не противень, а стеклянная кастрюля с крышкой, так как в процессе приготовления тыкву нужно будет накрыть, чтобы она хорошо пропарилась. Поместить заполненную творожной массой половинку тыквы в жаропрочную стеклянную кастрюлю и поставить ее в разогретую духовку запекаться на один час.
Шаг 8
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 8-го шага
Через час кастрюлю с тыквой из духовки достать, сбрызнуть лимонным соком и накрыть крышкой. Вернуть снова в духовку и готовить еще в течение тридцати минут. Общее время запекания тыквы с творогом в духовке – полтора часа. За это время тыква и творожный наполнитель хорошо пропекутся.
Шаг 9
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 9-го шага
Через полчаса извлечь кастрюлю с тыквой из духовки и снять крышку. Тыква при протыкании ножом будет мягкой, а творожный наполнитель поднимется на сантиметр из тыквы.
Шаг 10
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 10-го шага
Когда тыква остынет, осторожно, чтобы не разломать ее, переложить с помощью лопатки на блюдо.
Шаг 11
Тыква с творогом в духовке рецепт с фото 11-го шага
Тыкву с творогом нарезать на порционные куски, как торт, и подавать на десерт, можно со сметаной или джемом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
10
1
44
220
Творог
105
20
15
680
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахарный песок
0
0
100
399
Лимон
1
0
2
26
Манная крупа
5
1
35
167
всего в блюде:
135
35
197
1665
всего в 1 порции:
17
4
25
208
всего в 100 граммах:
7
2
11
91

автор рецепта:

дата публикации: 15.12.2016

просмотров: 2257

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5320 рецептов
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 802 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...