Тыквенная каша с салом в горшочке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 307 кКал

Белки: / Жиры: 22г / Углеводы: 24г

Ингредиенты для тыквенной каши с салом в горшочке на 2 порции :

Рецепт приготовления тыквенной каши с салом в горшочке по шагам

Шаг 1
Тыквенная каша с салом в горшочке рецепт с фото 1-го шага
Тыквенная каша являлась всегда одной из самых любимых в селах Украины и России. Она готовится очень просто и не требует к себе внимания. Только если вы привыкли к сладкой тыквенной каше, я расскажу как готовит ее моя прабабушка у себя в русской деревне.
Шаг 2
Тыквенная каша с салом в горшочке рецепт с фото 2-го шага
Для начала в сухой чистый горшочек всыпьте пшено. В данном случае тыквенная каша с рисом не будет уместна. Рис лучше готовить в кастрюле, а вот пшено в духовке приобретает невероятный вкус и аромат. Сало порежьте мелкими ломтиками. Оно при приготовлении должно практически полностью растаять.
Шаг 3
Тыквенная каша с салом в горшочке рецепт с фото 3-го шага
Тыкву очистите от семян, срежьте шкурку и нарежьте кусочками размером примерно 2 на 4 см.
Шаг 4
Тыквенная каша с салом в горшочке рецепт с фото 4-го шага
Положите тыкву в горшочек к пшену поверх сала и не перемешивайте. Добавьте сверху щепотку соли и залейте кашу водой. Вода должна слегка не покрывать тыкву. Закройте горшочек и поставьте в духовку при максимальной температуре до готовности. Обычно это занимает от 40 до 60 минут. Готовность проверяем таким образом. Заглядываем в горшочек и смотрим. Внутри не должно быть воды и каша должна быть очень мягкая, тыква же разваливаться.
Шаг 5
Тыквенная каша с салом в горшочке рецепт с фото 5-го шага
Готовую кашу я подаю всегда в горшочках, чтобы она дольше оставалась горячей. По вкусу ее можно заправить сливочным маслом. Приятного вам аппетита!=)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Пшенная крупа
12
3
67
342
Тыква
1
0
6
28
Шпик свиной (Сало)
1
46
0
420
Масло сливочное
0
17
0
150
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
14
66
73
940
всего в 1 порции:
7
33
37
470
всего в 100 граммах:
5
22
24
307

автор рецепта:

дата публикации: 23.09.2013

просмотров: 3426

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...