Тыквенный пирог рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 287 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 38г

Ингредиенты для тыквенного пирога на 6 порций :

Рецепт приготовления тыквенного пирога по шагам

Шаг 1
Тыквенный пирог рецепт с фото 1-го шага
Не смотря на то, что тыква довольно сочная, все же в выпечке она не дает тесту влажности. Поэтому тесто не должно быть слишком плотным. Кроме того тыквенная начинка сама по себе пресновата, поэтому понадобится немного больше сахара чем обычно.
Шаг 2
Тыквенный пирог рецепт с фото 2-го шага
Для начала тыкву очищаем, срезая с нее шкурку, моем и нарезаем кубиками толщиной в 1 см. Размер кубиков зависит от выбранной формы.
Шаг 3
Тыквенный пирог рецепт с фото 3-го шага
Теперь готовим тесто. Смешиваем яйца, сахар (1 ст.л. сахара откладываем) и лимонный сок. Взбиваем миксером и не переставая взбивать понемногу вливаем растительное масло.
Шаг 4
Тыквенный пирог рецепт с фото 4-го шага
Муку просеиваем с разрыхлителем после чего вводим в тесто.
Шаг 5
Тыквенный пирог рецепт с фото 5-го шага
Замешиваем однородное тесто при помощи миксера. Тесто должно быть консистенции сметаны. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем манной крупой и перекладываем тесто. Тыкву выкладываем так, чтобы она на 2/3 выглядывала из теста. Посыпаем сверху сахаром. Выпекаем пирог при температуре 200 градусов примерно 35 минут, до готовности (проверяем спицей).
Шаг 6
Тыквенный пирог рецепт с фото 6-го шага
Подавать пирог хорошо с горячим молоком или чаем. Кушайте на здоровье!=)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лимонный сок
0
0
0
3
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сахар
0
0
150
599
Тыква
3
0
13
66
Растительное масло
0
100
0
899
Мука пшеничная
19
2
126
601
Разрыхлитель теста
0
0
4
16
Масло сливочное
0
8
0
69
Манная крупа
5
1
35
167
всего в блюде:
34
117
328
2506
всего в 1 порции:
6
20
55
418
всего в 100 граммах:
4
13
38
287

автор рецепта:

дата публикации: 26.09.2013

просмотров: 771

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5114 рецептов
Авторская — 1682 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...