Тыквенный суп-пюре рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Французская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 34 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тыквенного супа-пюре на 2 порции :

Рецепт приготовления тыквенного супа-пюре по шагам

Шаг 1
Тыквенный суп-пюре рецепт с фото 1-го шага
Тыквенный суп-пюре - один из самых сытных, легких постных блюд. По праву многие его называют осенним супом, так как сезон тыквы именно осень. Но к счастью тыква продается круглый год и получать удовольствие от ее поедания можно круглый год. Этот вариант супа смело могу посоветовать постящимся (если не добавлять сливки) и тем, кто следит за своей фигурой. Приготовление супа пюре из тыквы очень простое и занимает не более 30 минут. Выбирайте тыкву небольшого размера, из моего опыта она вкуснее, очищаем ее от семян и кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2
Тыквенный суп-пюре рецепт с фото 2-го шага
Сотейник с толстым дном устанавливаем на плиту, выкладываем 20 гр сливочного масла и нагреваем.
Шаг 3
Тыквенный суп-пюре рецепт с фото 3-го шага
Затем отправляем туда нашу тыкву и слегка ее пассируем, минуты 2-3.
Шаг 4
Тыквенный суп-пюре рецепт с фото 4-го шага
Далее вливаем воду, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Увариваем тыкву до готовности. У меня на это ушло 15 минут.
Шаг 5
Тыквенный суп-пюре рецепт с фото 5-го шага
По готовности пюрируем тыкву, можно прям в сотейнике.
Шаг 6
Тыквенный суп-пюре рецепт с фото 6-го шага
Добавляем сливки, соль по вкусу, доводим до кипения и снимаем с огня.
Шаг 7
Тыквенный суп-пюре рецепт с фото 7-го шага
Суп готов.
Шаг 8
Тыквенный суп-пюре рецепт с фото 8-го шага
Тыквенный суп-пюре можно украсить зеленью. Подать к нему хлебные палочки или сухарики. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
3
0
13
66
Вода
0
0
0
0
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Масло сливочное
0
17
0
150
Сливки 20% жирности
1
6
1
62
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
4
23
15
283
всего в 1 порции:
2
12
8
142
всего в 100 граммах:
0
3
2
34

автор рецепта:

дата публикации: 13.05.2016

просмотров: 2511

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...