Толстолобик в томатном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 113 кКал

Белки: 15г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для толстолобика в томатном соусе на 6 порций :

Рецепт приготовления толстолобика в томатном соусе по шагам

Шаг 1
Толстолобик в томатном соусе рецепт с фото 1-го шага
С утра мне привезли свеженького, недавно еще плавающего в искусственном водоеме, толстолобика весом 3 кг. И стала я думать что бы из него вкусненького приготовить. Жареный толстолобик – скучно. Порылась в интернете и наткнулась на интересный рецептик, добавила несколько своих штрихов и получилось – чудо! Удивительно вкусный толстолобик в томатном соусе. Итак, толстолобика очищаем от шелухи, отрезаем голову, вынимаем внутренности, моем в прохладной воде. Режем на кусочки толщиной 1.5-2 см. Солим, хорошенько перемешиваем и отставляем на пол часа.
Шаг 2
Толстолобик в томатном соусе рецепт с фото 2-го шага
На хорошо разогретую на подсолнечном масле сковороду выкладываем нашу рыбку, предварительно обваляв кусочки в муке. Обжариваем ее с обеих сторон на достаточно сильном огне до золотистого цвета.
Шаг 3
Толстолобик в томатном соусе рецепт с фото 3-го шага
Поджарившиеся кусочки выкладываем в кастрюльку.
Шаг 4
Толстолобик в томатном соусе рецепт с фото 4-го шага
Морковь нарезаем соломкой, лук кубиками. Обжариваем овощи на той же сковороде, где жарилась рыбка, не моя ее.
Шаг 5
Толстолобик в томатном соусе рецепт с фото 5-го шага
Как только овощи стали золотистые – добавляем томатный сок, соль, перец, лавровый лист. Тушим 5 минут.
Шаг 6
Толстолобик в томатном соусе рецепт с фото 6-го шага
Кастрюльку с толстолобиком заливаем томатным соусом и тушим 15 минут. Блюдо готово! Полезно, вкусно, аппетитно! Приятного!!!!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба толстолобик
585
27
6
2580
Подсолнечное масло
0
150
0
1349
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Томатный сок
5
1
15
90
Лавровый лист
0
0
0
2
Мука пшеничная
11
1
70
334
всего в блюде:
603
179
102
4412
всего в 1 порции:
101
30
17
735
всего в 100 граммах:
15
5
3
113

автор рецепта:

дата публикации: 10.09.2013

просмотров: 16354

Комментарии и отзывы к рецепту

Ursula1 14.09.2013
да, вкусняшка! у меня мама тоже так готовила!
Наталья 20.01.2015
спасибо за рецепт. сейчас начнем готовить )
Мария 14.02.2016
Очень вкусное блюдо, но я добавляю немного уксуса, тогда косточки мелкие растворяются.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...