Томатный суп с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 50 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для томатного супа с грибами на 4 порции :

Рецепт приготовления томатного супа с грибами по шагам

Шаг 1
Томатный суп с грибами рецепт с фото 1-го шага
Томатный суп с грибами - легкое, но в тоже время и сытное блюдо. Благодаря томатам и грибам суп получается ароматным и насыщенным. Для бульона используется любое куриное мясо (голени, филе, крылышки). Для приготовления нам потребуются: филе куриное, картошка, помидоры, грибы, чеснок, лук, морковка, вода, растительное масло и соль по вкусу. Бедро куриное хорошо моем, освобождаем от кости и режем на кусочки.
Шаг 2
Томатный суп с грибами рецепт с фото 2-го шага
Мясо заливаем водой и ставим на огонь. Когда закипит тщательно снимаем пенку, варим где-то 10 мин.
Шаг 3
Томатный суп с грибами рецепт с фото 3-го шага
Картошку моем, чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 4
Томатный суп с грибами рецепт с фото 4-го шага
Грибов берем совсем немножко, моем и режем пластинками. Можно использовать любые грибы, вешенки или шампиньоны, как в моем рецепте.
Шаг 5
Томатный суп с грибами рецепт с фото 5-го шага
В кипящий мясной бульон добавляем картофель и грибы. Варим 15 минут, чтобы бульон впитал в себя аромат грибов.
Шаг 6
Томатный суп с грибами рецепт с фото 6-го шага
Лук чистим и нарезаем, морковку моем и трем на терке. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками.
Шаг 7
Томатный суп с грибами рецепт с фото 7-го шага
На растительном масле поджариваем лук и морковку, добавляем помидоры и немного припускаем на медленном огне.
Шаг 8
Томатный суп с грибами рецепт с фото 8-го шага
В кастрюлю с супом добавляем обжаренные овощи и варим еще 15 минут, солим по вкусу.
Шаг 9
Томатный суп с грибами рецепт с фото 9-го шага
В конце варки добавляем натертый на мелкой терке зубок чеснока и зелень, можно свежую, а можно как у меня замороженную.
Шаг 10
Томатный суп с грибами рецепт с фото 10-го шага
Томатный суп с грибами готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Куриное филе
44
6
1
489
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Грибы
6
3
2
45
Растительное масло
0
51
0
458
Свежая зелень
1
0
2
13
Картофель
4
1
33
154
Чеснок
3
0
14
69
Помидор
1
0
8
40
всего в блюде:
61
61
71
1325
всего в 1 порции:
15
15
18
331
всего в 100 граммах:
2
2
3
50

автор рецепта:

дата публикации: 02.01.2016

просмотров: 5518

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...