Торт Чудо рецепт с фото

Торт этот недаром называется "Чудо". Из самых дешевых и простых продуктов на ваших глазах происходит чудо, когда вы его приготовите и попробуете. Испечь его может даже школьник. Крем делать не надо, вернее надо, но специально варить или как-то особенно взбивать тоже не придется. Итак, приступаем. Готовим тесто. Два яйца перемешиваем с одним стаканом сахарного песка. Добавляем растительное масло без запаха, воду холодную, одну чайную ложку соды без горки, погашенную одной чайной ложкой лимонного сока или уксуса. Затем насыпаем какао-порошок и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто получается довольно жидкое, по консистенции негустой сметаны. Выливаем его в форму для выпекания и ставим в разогретую заранее до 175-180 градусов духовку. Выпекаем до готовности минут 35-40.

Готовим крем. Если вы собираетесь печь торт завтра, то сегодня нужно взять сметану (жирность любая) и выложить в дуршлаг с марлей. Прикрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Сыворотка стечет и вы получите на утро крем по типу маскарпоне, только не такой дорогой и жирный. Добавляете в него 0.75 стакана сахара, ванильный сахар и просто перемешиваете. Можете взбить, но это не обязательно. Корж разрезаете на три части по горизонтали. Прослаиваете кремом. Украшаете по своему вкусу. Я просто посыпала тертым шоколадом верх, а бока молотым печеньем. Даете пропитаться часа два.

Вот такая получается в итоге красота. У нас в семье просто обожают этот торт. Очень простой, дешевый, вкусный, нежный и мягкий. По вкусу он похож на шоколадную конфету.