Торт Домашний рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 199 кКал

Белки: 5г / Жиры: 4г / Углеводы: 36г

Ингредиенты для торта домашнего на 12 порций :

Куриное яйцо
(2 шт.)

Сахар
(2 стак.)

Кефир
(0.5 л.)

Сода пищевая
(1 ч.ложк)

Мука пшеничная
(2 стак.)

Какао-порошок
(2 ст.ложк)

Молоко
(0.5 л.)

Яичный желток
(3 шт.)

Сахар ванильный
(10 г.)

Рецепт приготовления торта домашнего по шагам

Шаг 1

Название торта полностью соответствует его содержанию: простой и быстрый в изготовлении, вкусный домашний тортик. Абсолютно нежирный, так что подойдет для тех, кому тяжелая выпечка противопоказана. Печем. Яйца растираем с сахаром(1,5 стакана). Кто любит сладкие торты, кладите больше. Кислый кефир делает свое дело.

Шаг 2

Затем насыпаем соду. Гасить ее не надо, с этой функцией справляется кефир, который выливаем в посуду. Затем кладем какао и хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Постепенно высыпаем муку и замешиваем тесто. По консистенции оно, как на оладьи.

Шаг 4

В форму для выпечки кладем пергамент и выливаем тесто для коржа.

Шаг 5

Печем коржи при температуре 175-180 градусов минут 15-20. Готовность проверяем спичкой. Из полученного теста получается 4-5 коржей.

Шаг 6

Готовим зварной крем. Для этого желтки растираем с сахаром(0,5 стакана). Добавляем ванильный сахар.

Шаг 7

Затем в желтки с сахаром кладем 3 ст.л. муки и несколько столовых ложек молока. Перемешиваем до однородной, гладкой массы.

Шаг 8

Молоко наливаем в посуду с антипригарным покрытием и когда оно начнет закипать, вливаем вышеуказанную смесь. Варим до загустения 5-7 минут. Если вам можно жирный крем, добавьте 200 г. мягкого сливочного масла и взбейте миксером. Крем от этого станет еще вкуснее.

Шаг 9