Торт из лаваша рецепт с фото

Торт из лаваша - вкуснейшее лакомство на основе тонкого армянского лаваша и нежного заварного крема. Когда хочется побаловать себя и близких сладеньким, этот рецепт тортика придется очень кстати. Такой торт очень напоминает "Наполеон", и по вкусу ни капли не уступает ему. Для приготовления торта нам необходимо подготовить лаваш - разрезать большие листы на несколько частей и подсушить их в духовке. Готовим крем. В сотейник разбиваем яйцо.

Всыпаем сахар и кукурузный крахмал, ванилин. Венчиком тщательно перемешиваем все ингридиенты и следим, чтобы не образовывались комочки.

Когда яично-крохмальная смесь стала однородной, тонкой струйкой вливаем молоко, помешивая.

Ставим сотейник на плиту и, непрерывно помешивая венчиком, доводим до кипения. Крем должен хорошо загустеть. Пора приступать к сборке торта. Кладем на блюдо лист лаваша, сверху выкладываем немного крема и разравниваем по всей поверхности "коржа".

Сверху накрываем следующим листом лаваша. Так поступаем со всеми лавашами и кремом.

Украшаем тортик по желанию. Я использовала какао, кокосовую стружку, арахис и немного карамельного соуса. Отправляем десерт на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Такой "Наполеон" из лаваша достаточно диетический по сравнению с классическим. И более полезный. Приятного аппетита!