Торт из желе рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 308 кКал

Белки: 9г / Жиры: 11г / Углеводы: 43г

Ингредиенты для торта из желе на 8 порций :

Сметана
(250 г.)

Творог
(200 г.)

Желатин
(30 г.)

Масло сливочное
(70 г.)

Сахар
(2 стак.)

Мука пшеничная
(180 г.)

Какао-порошок
(4 ст.ложк)

Сода пищевая
(0.5 ч.ложк)

Уксус 9%
(0.5 ст.ложк)

Малиновый сироп
(150 мл.)

Куриное яйцо
(2 шт.)

Кокосовая стружка
(50 г.)

Рецепт приготовления торта из желе по шагам

Шаг 1

Торт - это всегда праздник! От малого до великого любят это лакомство, как и желе. Данный торт сочетает в себе и бисквитную прослойку и 3 слоя желе. Торт не особо трудоемкий, однако много занимает времени, так как требует послойной заливки желе.

Шаг 2

Размягчаем сливочное масло и взбиваем с 0,5 стакана сахара, пока масло не побелеет. Добавляем яйца и 100 г сметаны. Затем всыпаем 3 столовые ложки какао порошка, гашенную уксусом соду и просеянную муку.

Шаг 3

Все компоненты взбиваем миксером до однородной массы, чтобы не оставалось комков.

Шаг 4

Для приготовления данного торта понадобиться разъемная форма. Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Наливаем тесто. Выпекаем 30-40 минут при температуре 170 градусов.

Шаг 5

Охлаждаем бисквит, но из формы не вынимаем.

Шаг 6

Для шоколадной прослойки нам понадобиться: сметана, желатин, сахар (0,5 ст), какао. Заливаем 10 г желатина и даем возможность ему набухнуть.

Шаг 7

Смешиваем все компоненты.

Шаг 8

Готовой шоколадной прослойкой поливаем бисквит. Торт отправляем в холодильник на 1 час.

Шаг 9

Тем временем займемся творожной прослойкой. Для творожной прослойки нам понадобиться: творог, сироп (100 мл), желатин и сахар (1 ст.). Заливаем 15 г желатина и даем возможность ему набухнуть.

Шаг 10

Соединяем все компоненты в однородную массу. Ею поливаем снова наш торт и отправляем на 2 часа.

Шаг 11

Третий слой желе - это сироп (50 мл) и 5 г желатина. Им также поливаем сверху торт

Шаг 12

Охлаждаем торт. Вынимаем его из разъемной формы и перекладываем на блюдо. После чего украшаем кокосовой стружкой. Подаем порционно к кофе или чаю. Приятного аппетита.