Торт на сковороде рецепт с фото

Думаю, немногие знают о таком тортике, который не нужно выпекать в духовке, а жарить коржи на сковороде и на плите. Заинтересовала? Рецепт очень простой в приготовлении, очень похож на тот, что мы привыкли готовить в духовке, наподобие Медовика, Наполеона. Я давно такие торты пеку, особенно когда не было духовки, выручали всегда. А на вкус ничуть не хуже. Очень вкусные, когда хорошо пропитаются и настоятся. Вот и сейчас приготовила несколько тортиков во время отпуска за неимением духовки. Делюсь рецептов одного из торта на сковороде. Два куриных яйца растираем с одним стаканом сахара, добавляем две столовых ложки какао и перемешиваем

Далее добавляем маргарин размягченный, я еще добавила домашней жирной сметаны, жирность у такой сметаны, наверное, очень высокая, такая, что ложка стоит.

Вливаем один стакан молока и хорошо перемешиваем

Муку обязательно просеять, всыпать в жидкую массу и замесить крутое тесто

Делим тесто на 16 шариков, размером с куриное яйцо, раскатываем в тонкий блин. Накаляем сковороду, жарим наши коржи на сухой! сковороде. Жарим по несколько минут с двух сторон

Придаем нашим коржам форму, я брала небольшую сковороду и обрезала лишнее

Смазываем любым понравившимся кремом коржи. Думаю, для такого торта подходят крема, такие как: сметанный и заварной. В моем случае я использовала заварной крем. Молоко смешать с сахаром, какао, вбить 2 куриных яйца, Ставим на медленный огонь и начинаем варить. Когда смесь прогреется, добавляем 2 ст. л. муки и варим до загустения. Дать крему остыть и добавить сливочное масло

И так все коржи перемазываем кремом

Украшаем по желанию тортик. У меня малинка с сахаром, тутовник и крошки от коржей.

А вот тортик в разрезе.