Торт Пинчер кучерявый с вишней рецепт с фото

Очень любимый торт в нашей семье. Он очень просто и быстро готовится. Не давит на желудок и печень, вкусный и красивый. Для начала яйца растираем с сахаром(0,5 стакана).

Затем кладем сгущеное молоко

Кладем сметану(200 мл 15%), соду(погасить). В принципе можно и не гасить, ведь в сметане есть молочная кислота. Добавляем муку и замешиваем тесто.

В самом конце кладем столовую ложку какао. Еще раз хорошо перемешиваем и выливаем тесто в форму для запекания.

Выпекаем в духовке разогретой до 175-180 градусов минут 35-40. Готовность проверяем спичкой. Корж охлаждаем и разрезаем на небольшие кубики, примерно 2Х2 см.

Собираем торт. На блюдо выкладываем кубики бисквита.

Из сметаны(600 мл 25%) и сахара(0,5 стак.) делаем крем.

На бисквитные кусочки кладем сметану и вишню.

И так делаем, пока не закончатся бисквитные кубики, вишня и крем. Получается такая башня.

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем немного молока или сливок. Поливаем торт.

Через 2-3 часа, когда торт пропитается его можно есть. Очень нежный и мягкий с вишневой кислинкой он замечательно подходит к чаю, кофе, молоку. Все очень просто и справится даже не опытный кулинар. А еще он очень полезен, ведь в нем столько сметаны. Сметана – традиционно русский продукт, называемый иностранцами русскими сливками. В составе сметаны есть витамины В,Е,С и РР. Кальций в сметане укрепляет кости и способствует их росту. Также в сметане присутствуют в избытке магний, фосфор, калий, цинк и йод. Сметана богата животными белками, натуральными сахарами и чистой водой. Если правильно употреблять сметану, то все эти полезные вещества укрепят ваше здоровье. Сметана - отличный антидепрессант. Съешьте пару ложек сметаны с сахаром и это сразу улучшит ваше настроение. Так что ешьте "Пудель кучерявый с вишней" и настроение всегда будет отличное.