Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото

Этот тортик, конечно привереда, его готовить не так и просто, он потребует не мало сил и времени, но когда вы его приготовите, то просто будет не оторвать вас и ваших домочадцев. Вкус у этого тортика невероятно нежный, за счет того, что тортик слоеный и каждый слой пропитан сметанным кремом. Начнем, в блюдо налейте сгущенку.

Туда же разбейте одно яйцо.

Соду погасите уксусом и добавьте к сгущенке и яйцу, все перемешайте.

Затем постепенно засыпьте муку, постоянно помешивая.

Затем руками замесите тесто, до того, когда оно будет держать форму шара.

Раскатайте скалкой сочень толщиной приблизительно 3 миллиметра.

Я во время приготовления столкнулась с некоторыми неприятностями, когда раскатываешь большой сочень и его обжаривать на большой сковороде, то его невозможно будет перевернуть, потому что сочень просто рвется. Для решения этой проблемы, я решила вырезать круглые небольшие сочешки (диаметром 17,5 сантиметров), для трафарета я использовала обычную тарелку.

Обжарьте сочень на среднем огне с двух сторон не добавляя масла. У меня получилось 12 сочешков из них я сделала два тортика.

Для сметанного крема перемешайте миксером сахар (7 ст. ложек) со сметаной, до полного растворения сахара.

Пропитайте каждый сочешок сметанным кремом.

Из неудавшегося сочня я вырезала цветочки, также можно из него сделать крошку и украсить торт.

Тортик получится слоеным.

Приятного аппетита!!!