Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото

Сложность приготовления: Сложно

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 296 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 49г

Ингредиенты для торта слоеного на сгущенке на 2 порции :

Рецепт приготовления торта слоеного на сгущенке по шагам

Шаг 1
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 1-го шага
Этот тортик, конечно привереда, его готовить не так и просто, он потребует не мало сил и времени, но когда вы его приготовите, то просто будет не оторвать вас и ваших домочадцев. Вкус у этого тортика невероятно нежный, за счет того, что тортик слоеный и каждый слой пропитан сметанным кремом. Начнем, в блюдо налейте сгущенку.
Шаг 2
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 2-го шага
Туда же разбейте одно яйцо.
Шаг 3
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 3-го шага
Соду погасите уксусом и добавьте к сгущенке и яйцу, все перемешайте.
Шаг 4
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 4-го шага
Затем постепенно засыпьте муку, постоянно помешивая.
Шаг 5
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 5-го шага
Затем руками замесите тесто, до того, когда оно будет держать форму шара.
Шаг 6
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 6-го шага
Раскатайте скалкой сочень толщиной приблизительно 3 миллиметра.
Шаг 7
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 7-го шага
Я во время приготовления столкнулась с некоторыми неприятностями, когда раскатываешь большой сочень и его обжаривать на большой сковороде, то его невозможно будет перевернуть, потому что сочень просто рвется. Для решения этой проблемы, я решила вырезать круглые небольшие сочешки (диаметром 17,5 сантиметров), для трафарета я использовала обычную тарелку.
Шаг 8
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 8-го шага
Обжарьте сочень на среднем огне с двух сторон не добавляя масла. У меня получилось 12 сочешков из них я сделала два тортика.
Шаг 9
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 9-го шага
Для сметанного крема перемешайте миксером сахар (7 ст. ложек) со сметаной, до полного растворения сахара.
Шаг 10
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 10-го шага
Пропитайте каждый сочешок сметанным кремом.
Шаг 11
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 11-го шага
Из неудавшегося сочня я вырезала цветочки, также можно из него сделать крошку и украсить торт.
Шаг 12
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 12-го шага
Тортик получится слоеным.
Шаг 13
Торт слоеный на сгущенке рецепт с фото 13-го шага
Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Сгущенное молоко
29
34
222
1312
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сода пищевая
0
0
0
0
Сметана
10
80
14
824
Сахар
0
0
168
670
Уксус 9%
0
0
0
0
всего в блюде:
98
126
740
4495
всего в 1 порции:
49
63
370
2248
всего в 100 граммах:
6
8
49
296

автор рецепта:

дата публикации: 29.07.2013

просмотров: 1462

Комментарии и отзывы к рецепту

every_me 29.07.2013
Класс, очень красивые фото. И торт наверняка очень вкусный :)
Sharlotta 29.07.2013
Спасибо. Торт и правда очень вкусный, готовила на день рождения, гостям понравилось)))
тортик 29.07.2013
Гости - не главные, а вот детеныш - истинный ценитель. Не сомневаюсь, что подарок пришелся малышу (малышке)по душе)))Здоровский тортик и оформление!
Sharlotta 30.07.2013
Гости тоже малыши)) специально готовила, чтобы все свеженькое было и без консервантов))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5214 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...