Торт Трио с бананами рецепт с фото

Для приготовления коржа необходимо в блендере или на мясорубке измельчить печенье.

К измельчённому печенью добавляем сливочное масло. Перемешиваем всё руками. Застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой. Затем в форму выкладываем тесто. Разглаживаем его и немного приминаем. Слой теста должен быть около 2-х сантиметров.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё форму для запекания. Запекаем не более 10 минут. Пока запекается корж, готовим суфле. Замачиваем на 20 минут в кипячёной воде желатин. Взбиваем творог с сахарной пудрой, сгущёнкой, сметаной и ванилином. Должна получиться однородная масса.

Замоченный желатин разогреть на небольшом огне, довести до кипения, чтоб он полностью растворился. Желатин добавляем в творожную массу и хорошо перемешать. Затем разливаем его по 3-м мисочкам. В одну мисочку ещё необходимо добавить какао. Во вторую немного желтого красителя. Должно получиться 3 разных миски: белая, желтая и кофейная.

Достаём из духовки готовый корж и охлаждаем его.

Чистим и нарезаем на кружочки банан. Цукату дыни нарезаем небольшими ломтиками.

Выкладываем на корж кружочки бананов и ломтики цукатов.

Далее заливаем суфле слоями: белой массы, желтой массы и кофейной массы, и так выкладываем пока не закончится все суфле.

Затем берём зубочистку и делаем полоски от центра к краю и так по кругу.

Ставим торт в холодильник на 6 часов, я ставлю на ночь. Торт должен полностью застыть.

Достаём торт из формы и украшаем бананом. Нарезаем на куски и можно пить чай. Приятного чаепития!