Торт вишневый рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 240 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 29г

Ингредиенты для торта вишневого на 12 порций :

Рецепт приготовления торта вишневого по шагам

Шаг 1
Торт вишневый рецепт с фото 1-го шага
Простой, но красивый и эффектный торт. Особых кулинарных навыков не требует. Сметану(250 г) соединяем с сахаром(0,75 стакана), добавляем яйца, соду(погасить уксусом) и муку. Для теста подойдет нежирная сметана. Хорошо перемешиваем. Форму для выпечки, у меня диаметр 22 см, выстилаем пергаментом. Выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Шаг 2
Торт вишневый рецепт с фото 2-го шага
Готовность коржа проверяем спичкой, если она сухая - готово.
Шаг 3
Торт вишневый рецепт с фото 3-го шага
Остывший корж разрезаем на мелкие кубики.
Шаг 4
Торт вишневый рецепт с фото 4-го шага
Для крема берем сметану 25-30% жирности. Добавляем 0,75 стакана сахара. Перемешиваем. Если у вас сметана нежирная, нужно добавить желатин, растворив его в небольшом количестве воды.
Шаг 5
Торт вишневый рецепт с фото 5-го шага
В разэемную форму кладем фольгу. Затем первый слой бисквитных кубиков.
Шаг 6
Торт вишневый рецепт с фото 6-го шага
Сверху поливаем сметанным кремом и посыпаем вишнями без косточек.
Шаг 7
Торт вишневый рецепт с фото 7-го шага
Затем выкладываем второй ряд. Опять бисквит, сметана и вишни. Закрываем фольгой и ставим на холод на 2-3 часа.
Шаг 8
Торт вишневый рецепт с фото 8-го шага
Достаем из холодильника.
Шаг 9
Торт вишневый рецепт с фото 9-го шага
Украшаем взбитыми сливками. Розовый цвет получается из свекольного сока. Вкусный и нарядный торт готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сметана
16
130
22
1339
Сахар
0
0
337
1347
Сахар ванильный
0
0
10
41
Сода пищевая
0
0
0
0
Мука пшеничная
17
2
112
534
Вишня
2
1
32
156
Сливки 35% жирности
4
70
6
674
Свекла
0
0
0
0
всего в блюде:
53
216
520
4264
всего в 1 порции:
4
18
43
355
всего в 100 граммах:
3
12
29
240

автор рецепта:

дата публикации: 01.01.2013

просмотров: 3629

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...