Тортик из кабачка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 172 кКал

Белки: / Жиры: 16г / Углеводы:

Ингредиенты для тортика из кабачка на 8 порций :

Рецепт приготовления тортика из кабачка по шагам

Шаг 1
Тортик из кабачка рецепт с фото 1-го шага
Тортик из кабачков с морковью, луком, помидорами-отличная летняя закуска. Давайте же начнем его готовить. Морковку натереть на терке, лук порезать, обжарить все вместе до золотистого цвета.
Шаг 2
Тортик из кабачка рецепт с фото 2-го шага
Далее приступим к приготовлению главного составляющего нашего тортика. Кабачок очистить от кожи и семян, нарезать дольками, если овощ молодой и семена небольшие, мягенькие, можно их не удалять, а нарезать кружочками. Не нарезайте слишком тонко. Нарезанный кабачок посыпать солью, перцем. Обжаривать небольшими порциями до появления золотистого цвета. Если выложить в сковородку все сразу, кабачки начнут тушиться и блюдо не получится.
Шаг 3
Тортик из кабачка рецепт с фото 3-го шага
На ровное блюдо выкладывать слоями- обжаренные кабачки, мелко нарезанный чеснок, обжаренные морковка и лук
Шаг 4
Тортик из кабачка рецепт с фото 4-го шага
Кружочки помидоров, майонез
Шаг 5
Тортик из кабачка рецепт с фото 5-го шага
Тертый сыр. Слои повторять, пока не закончатся все ингредиенты. Сверху чуть придавливайте, чтобы уплотнить.
Шаг 6
Тортик из кабачка рецепт с фото 6-го шага
Готовый тортик посыпать тертым сыром. Есть его нужно обязательно холодным. Во-первых, в холодном виде он намного вкуснее, а во вторых, остывший, он аккуратнее нарезается.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
3
2
23
120
Морковь
2
0
10
53
Помидор
2
1
13
60
Чеснок
3
0
14
69
Сыр российский
23
30
0
364
Майонез
4
101
6
941
Подсолнечное масло
0
100
0
899
Лук репчатый
2
0
12
62
всего в блюде:
39
234
78
2568
всего в 1 порции:
5
29
10
321
всего в 100 граммах:
3
16
5
172

автор рецепта:

дата публикации: 29.08.2013

просмотров: 3434

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...