Тортик на сковороде рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для тортика на сковороде на 8 порций :
Рецепт приготовления тортика на сковороде по шагам
Трот на сковороде, это блюдо, приготовление которого отберет у вас время, а также силы. Несмотря на это результат вас и ваших гостей очень приятно удивит. Торт является слоеным, именно поэтому то и потребуется много времени и сил. Не будем долго говорить, начнем приготовление. Соду в отдельной тарелке, или в ложке, погасите уксусом. В отдельную тарелку вылейте сгущенное молоко, в него добавьте яйцо, а затем погашенную соду. Все хорошенько перемешайте, лучше конечно уксусом.
В массу добавьте муку, сыпать ее лучше всего постепенно, не все сразу. При этом постоянно перемешивайте смесь. Получившееся тесто разделите на 7 одинаковых частей. Каждую часть раскатайте, лепешка должна быть такой же по размеру, что и сковородка.
Налейте в сковороду масло и раскалите его. Пока нагревается масло, в нескольких местах проткните лепешки вилкой. Выпекайте коржи с обеих сторон, на каждую сторону придется примерно 2-3 минуты. Все коржи обрежьте, чтобы они были ровными и одинаковыми. Обрезки не выбрасывайте.
Теперь сделаем крем. В тарелку вылейте оставшиеся яйца, муку, а затем сахар. После сахара в ход пойдет ванилин. Все хорошенько перемешайте, до однородности. В смесь необходимо добавить и молок . Чтобы не было комочков, молоко лейте постепенно, при этом массу перемешивайте. Варите на среднем огне крем до загустения.
Сливочное масло добавьте в горячий крем. Взбивайте все это миксером до тех пор пока масло не растворится. Возьмите первый корж и выложите его на тарелку, смажьте кремом, не жалейте его. Накройте первый корж вторым и также смажьте кремом. Так поступите со всеми вашими коржами.
Теперь обрезки, которые остались от неровных коржей, превратите в крошку. получившейся посыпкой покройте весь торт. Распределите ее равномерно по всему торту. Украсить торт можно какао-порошком. Дайте в холодильнике настояться десерту примерно 2-3 часа.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сгущенное молоко
29
34
222
1312
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сода пищевая
0
0
0
0
Мука пшеничная
60
7
391
1870
Молоко
15
16
24
300
Сахар
0
0
337
1347
Масло сливочное
1
83
1
748
Уксус 9%
0
0
0
1
всего в блюде:
126
159
976
5837
всего в 1 порции:
16
20
122
730
всего в 100 граммах:
6
8
46
277