Тосты с яйцом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для тостов с яйцом на 2 порции :
Рецепт приготовления тостов с яйцом по шагам
Чтобы приготовить тосты с яйцом буду использовать такие ингредиенты: хлеб белый, куриное яйцо, капусту пекинскую, майонез, соевый соус, сметану, перец чили (щепотку), горчицу зернистую, чеснок, воду, соль по вкусу.
Яйца хорошо промою под проточной водой. В кастрюлю налью воду. Доведу до кипения. Ввожу соль. Отварю яйца в подсоленной воде до готовности в течение 10 минут после кипения.
Остужу в холодной воде. Очищу от скорлупы. Нарежу мелкими кусочками. Можно натереть на терке.
Приготовлю два соуса. В первом соусе смешиваю одну столовую ложку легкого майонеза, соевый соус, щепотку перца чили и измельченный на терке зубчик чеснока. Соус хорошо перемешиваю. В другом соусе соединяю сметану, остаток майонеза, горчицу зернистую. Тщательно перемешиваю. Два соуса готовы.
Половину порции натертого яйца смешаю с первым соусом, вторую половину яйца- со вторым соусом. Если нужно, можно добавить соль по вкусу.
На кусок хлеба положить лист пекинской капусты. На него выложить яичную смесь с первым соусом.
Сверху положить яичную смесь со вторым соусом.
Накрыть листиком пекинской капусты.
Сверху положить кусок хлеба. Не надо ложить много салата, потому что, когда будете есть, он может вытечь. Хлеб сильно подсушивать не надо.
Тосты с яйцом готовы.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Белый хлеб
15
6
100
518
Куриное яйцо
14
13
1
173
Капуста пекинская
1
0
1
8
Легкий майонез
0
11
2
112
Соевый соус
2
0
2
13
Сметана
0
3
0
26
Перец чили
0
0
0
0
Соус горчица зернистая
1
0
1
7
Чеснок
1
0
7
34
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
34
33
114
891
всего в 1 порции:
17
17
57
446
всего в 100 граммах:
7
7
24
191
