Традиционный оливье к празднику рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 185 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для традиционного оливье к празднику на 10 порций :

Рецепт приготовления традиционного оливье к празднику по шагам

Шаг 1
Традиционный оливье к празднику рецепт с фото 1-го шага
Практически любой праздник не обходится без традиционного оливье, всеми любимый салат приготавливают и в обычные дни, так как вкус его бесподобен. Для приготовления вкусного оливье нам понадобится подготовить глубокую миску. В нее выкладываем вареную колбасу или сосиски, нарезанные мелкими квадратиками. Советую практически все салаты нарезать мелко, они так легче усваиваются.
Шаг 2
Традиционный оливье к празднику рецепт с фото 2-го шага
Огурцы добавляем по вкусу, соленые, свежие или маринованные. Я решила добавить один маринованный и один свежий огурец. Нарезаем также мелкими кубиками.
Шаг 3
Традиционный оливье к празднику рецепт с фото 3-го шага
Зеленый горошек лучше добавлять мягкий, тем самым салат получится намного вкуснее, чем жесткий. Например, горошек в стекле прекрасный вариант для данного салата. Сливаем с банки рассол и выкладываем зеленый консервированный горошек в миску.
Шаг 4
Традиционный оливье к празднику рецепт с фото 4-го шага
Среднего размера репчатый лук нарезаем аналогичным видом нарезки, добавляем ко всем ингредиентам.
Шаг 5
Традиционный оливье к празднику рецепт с фото 5-го шага
Отварной картофель небольшого размера и куриные яйца нарезаем кубиками, также мелкими.
Шаг 6
Традиционный оливье к празднику рецепт с фото 6-го шага
Добавляем нарезанную вареную морковь. Еще желательно добавить свежую зелень, такую как петрушка и укроп, можно добавить немного листьев сельдерея. Подсолить по вкусу.
Шаг 7
Традиционный оливье к празднику рецепт с фото 7-го шага
Осталось только заправить наш салат майонезом, но главное не переборщить. Можно заправить оливье, например, наполовину сметаной смешанной с майонезом, тоже вкусно получается. Украшаем по желанию.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вареная колбаса
70
122
8
1414
Маринованные огурцы
3
0
2
19
Огурец
1
0
3
17
Горошек зеленый консервированный
6
1
13
106
Вареная морковь
1
0
4
25
Лук репчатый
1
0
6
31
Вареный картофель
10
1
109
516
Куриное яйцо
14
13
1
173
Укроп
0
0
0
0
Петрушка
0
0
0
0
Майонез
6
168
10
1568
всего в блюде:
112
305
156
3869
всего в 1 порции:
11
31
16
387
всего в 100 граммах:
5
15
7
185

автор рецепта:

дата публикации: 29.11.2013

просмотров: 941

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 07.12.2013
Я тоже к праздничному оливье добавляю два вида огурцов, а колбасу даю копчёную. Вкусный салат, хоть и не новый, но всё равно очень даже любимый!
Tori 07.12.2013
Оу, я такого и не пробовала, никогда не добавляла ни морковь, ни свежий огурец, ни лук... Надо приготовить)))
Helga 07.12.2013
А я всегда добавляю и лук и морковь) Только лук салатный)Очень вкусно
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...