Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 81 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для трески с овощами запеченная в духовке на 2 порции :

Рецепт приготовления трески с овощами запеченная в духовке по шагам

Шаг 1
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 1-го шага
Треска с овощами запеченная в духовке - это один из вариантов приготовления рыбы. Приготовить рыбу конечно же можно любым способом, но самый легкий - это именно запечь ее в духовке. Рыбу можно приготовить самостоятельно и подать на гарнир к ней к примеру отварной рис, а можно запечь с любыми овощами. Блюдо получится сытным, полноценным, питательным и вкусным. Для начала необходимо подготовить филе трески. Рыбу можно разделать самостоятельно, я же предпочитаю покупать уже готовое филе в магазине. Филе трески промыть под проточной водой и обсушить (сделать это можно при помощи кухонных бумажных салфеток).
Шаг 2
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 2-го шага
А теперь займемся овощами. Молодой картофель очистить от кожуры и нарезать небольшими шайбами. Болгарский перец очистить от семян и разделить на четыре части.
Шаг 3
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 3-го шага
Репчатый лук и морковь очистить от кожуры. Лук мелко нашинковать, а морковь порезать соломкой.
Шаг 4
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 4-го шага
Приготовить форму для запекания, в которой будет готовиться блюдо, влить 2 столовые ложки растительного масла и первым слоем выложить картофель (при желании растительное масло можно заменить на оливковое)
Шаг 5
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 5-го шага
Следом выложить лук и морковь и слегка посолить.
Шаг 6
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 6-го шага
На овощную подушку выложить филе трески, предварительно порезав его на небольшие кусочки.
Шаг 7
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 7-го шага
Сверху на филе трески выложить болгарский перец и помидоры. Помидоры следует ошпарить, снять с них кожуру и нарезать достаточно крупно. Блюдо посолить, приправить любимыми специями, можно добавить сушеный или свежий чеснок, пару веточек розмарина для аромата. Вновь сбрызнуть маслом и отправить в заранее разогретую духовку на 35 минут.
Шаг 8
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 8-го шага
По готовности блюдо выложить на блюдо порционно, либо можно на один большой ляган.
Шаг 9
Треска с овощами запеченная в духовке рецепт с фото 9-го шага
Перед подачей треску с овощами присыпать свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба треска
40
2
0
173
Растительное масло
0
34
0
306
Картофель
4
1
33
154
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Помидор
1
0
8
40
Свежая зелень
0
0
0
1
Перец черный молотый
0
0
1
5
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
48
37
58
762
всего в 1 порции:
24
19
29
381
всего в 100 граммах:
5
4
6
81

автор рецепта:

дата публикации: 28.06.2016

просмотров: 7597

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...