Треска жареная рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 129 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для трески жареной на 2 порции :

Рецепт приготовления трески жареной по шагам

Шаг 1
Треска жареная рецепт с фото 1-го шага
Рыба треска сама по себе суховата, постараемся приготовить её более сочной и нежной. Сначала мы рыбу почистим и помоем.
Шаг 2
Треска жареная рецепт с фото 2-го шага
Затем рыбу порежем на порционные куски. Затем сложим в лоточек, зальём холодным молоком и поставим на ночь в холодильник.
Шаг 3
Треска жареная рецепт с фото 3-го шага
Утром рыбу вытрем бумажным полотенцем, сложим в миску, сбрызнем лимонным соком, поперчим и посолим. Отставим в сторону на пол часа мариноваться.
Шаг 4
Треска жареная рецепт с фото 4-го шага
В тарелочку разбейте одно крупное яйцо, разбейте его вилкой, чтобы желток хорошо соединился с белком, слегка посолите.
Шаг 5
Треска жареная рецепт с фото 5-го шага
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Рыбу обмакивайте сначала в муку, затем в яйцо и обжаривайте на небольшом огне до готовности.
Шаг 6
Треска жареная рецепт с фото 6-го шага
Благодаря тому, что рыба ночь пролежала в молоке, она стала более нежной и сочной.
Шаг 7
Треска жареная рецепт с фото 7-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба треска
128
5
0
552
Молоко
15
16
24
300
Мука пшеничная
16
2
105
501
Куриное яйцо
7
6
0
86
Лимонный сок
0
0
1
6
Растительное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
166
97
130
2056
всего в 1 порции:
83
49
65
1028
всего в 100 граммах:
10
6
8
129

автор рецепта:

дата публикации: 12.04.2014

просмотров: 5521

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...