Турецкий салат из моркови рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Турецкая

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 121 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для турецкого салата из моркови на 3 порции :

Рецепт приготовления турецкого салата из моркови по шагам

Шаг 1
Турецкий салат из моркови рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт посвящен тем людям, которые любят морковь во всех ее проявлениях. Это очень вкусный и полезный продукт, ведь в нем содержится витамин А, витамины группы В и многие другие, а также каротин, и все они позитивно влияют на зрение и организм человека в целом. Морковь можно добавлять в супы, салаты, гарниры и даже десерты. А вот в Турции готовят вкуснейший салат, где основным ингредиентом выступает как раз этот яркий корнеплод. Не хотите приобщиться к культуре теплой страны? Готовится салат быстро и просто, а результат поражает. Итак, продукты, которые понадобятся.
Шаг 2
Турецкий салат из моркови рецепт с фото 2-го шага
Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить натертую морковь и обжарить около 5 минут на среднем огне. Морковь должна быть немного мягкой. Добавить соль и молотую зиру (второе название - кумин), перемешать и снять с огня.
Шаг 3
Турецкий салат из моркови рецепт с фото 3-го шага
Выдавить чеснок через чеснокодавилку. Грецкие орехи мелко нарезать. Свежую зелень промыть под проточной водой и нарубить (отложить пару листиков для украшения).
Шаг 4
Турецкий салат из моркови рецепт с фото 4-го шага
В салатнице или другом красивом блюде смешать морковь, орехи, зелень, чеснок и натуральный йогурт (лучше брать жирный, ну, или заменить сметаной). Украсить салат листиками петрушки. Отличен этот салат и с гарниром, и как самостоятельное легкое блюдо Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
7
1
35
175
Грецкий орех
8
30
6
328
Йогурт натуральный
8
5
5
102
Оливковое масло
0
34
0
305
Зира
1
1
1
11
Чеснок
3
0
14
69
Петрушка
1
0
2
10
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
28
71
63
1000
всего в 1 порции:
9
24
21
333
всего в 100 граммах:
3
9
8
121

автор рецепта:

дата публикации: 25.05.2013

просмотров: 6964

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...