Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 109 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тушеной белокочанной и краснокочанной капусты на 4 порции :

Рецепт приготовления тушеной белокочанной и краснокочанной капусты по шагам

Шаг 1
Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить хрустящую тушеную капусту, я буду использовать два вида капусты. Мне понадобятся ещё такие продукты: морковь, лук репчатый, укроп, зелёные перья лука-порея, соль по вкусу, подсолнечное масло.
Шаг 2
Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото 2-го шага
Нашинкую белокочанную капусту. Морковь натру на крупной тёрке. Немного посолю и перемешаю.
Шаг 3
Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото 3-го шага
Лук нарежу полукольцами и обжарю на сковороде с подсолнечным маслом.
Шаг 4
Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото 4-го шага
На сковороду ввожу белокочанную капусту. Тушу на среднем огне минут 15.
Шаг 5
Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото 5-го шага
Потом добавляю краснокочанную капусту. Хорошо перемешиваю. Краснокочанную капусту обычно беру свежую. Сегодня использовала маринованную.
Шаг 6
Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото 6-го шага
Ввожу зелень, перемешиваю. Тушу минут 5-10 и выключаю. Я люблю хрустящую капусту, потому тушу недолго.
Шаг 7
Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото 7-го шага
Тушеный дуэт из краснокочанной и белокочанной капусты готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста краснокочанная
2
0
10
52
Капуста белокочанная
5
0
14
84
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Укроп
1
0
2
10
Лук-порей
0
0
1
7
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
70
0
629
всего в блюде:
10
70
38
839
всего в 1 порции:
3
18
10
210
всего в 100 граммах:
1
9
5
109

автор рецепта:

дата публикации: 24.12.2013

просмотров: 6043

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...