Тушёная капуста-как в столовой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 21 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тушёная капуста-как в столовой на 6 порций :

Рецепт приготовления тушёная капуста-как в столовой по шагам

Шаг 1
Тушёная капуста-как в столовой рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт тушёной капусты. Получается капуста точно также, как раньше в советских столовых. В моей семье едят тушёную капусту с превеликим удовольствием от мала до велика. Чем хорош этот рецепт, тем что себестоимость этого блюда очень низкая и продукты, необходимые для его приготовления, всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. А в результате получается замечательный гарнир. Итак, для начала нужно почистить морковь, натереть её на крупной тёрке. Лук нужно почистить и мелко порезать.
Шаг 2
Тушёная капуста-как в столовой рецепт с фото 2-го шага
Далее обжарить морковь и лук до готовности. Как только лук приобретёт золотистый цвет нужно добавить в сковородку томатную пасту.
Шаг 3
Тушёная капуста-как в столовой рецепт с фото 3-го шага
Всё тщательно перемешать и обжарить ещё в течение 2 минут.
Шаг 4
Тушёная капуста-как в столовой рецепт с фото 4-го шага
Пока жарятся овощи нужно нашинковать мелко капусту.
Шаг 5
Далее капусту отправить в сковородку, перемежать и обжаривать в течение 5 минут. Посолить капусту по вкусу. Два стакана воды вскипятить и вылить в сковородку с капустой. Далее закрываем крышкой сковородку и тушим на медленном огне, периодически помешивая. Капуста будет готова, как только вода полностью выкипит на это уйдёт примерно 40 минут.
Шаг 6
Тушёная капуста-как в столовой рецепт с фото 6-го шага
Такую капусту можно подавать как гарнир к любому мясному блюду или просто подать, как отдельное блюдо. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
9
1
24
140
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Томатная паста
2
0
10
51
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
13
1
45
248
всего в 1 порции:
2
0
8
41
всего в 100 граммах:
1
0
4
21

автор рецепта:

дата публикации: 16.12.2014

просмотров: 10780

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5281 рецепт
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 793 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...