Тушеная капуста с болгарским перцем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 40 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тушеной капусты с болгарским перцем на 6 порций :

Рецепт приготовления тушеной капусты с болгарским перцем по шагам

Шаг 1
Тушеная капуста с болгарским перцем рецепт с фото 1-го шага
Подготовленные овощи почистить, промыть водой, мелко нашинковать лук, морковь, болгарский перец. Так же мелко нашинковать капусту, залить ее крутым кипятком и оставить в воде (чтобы капуста не была жесткой).
Шаг 2
Тушеная капуста с болгарским перцем рецепт с фото 2-го шага
В казане разогреть масло, выложить морковь и лук, обжарить до золотого цвета. Затем добавить болгарский перец, тушить на среднем огне 3-5 минут.
Шаг 3
Тушеная капуста с болгарским перцем рецепт с фото 3-го шага
С капусты слить воду, выложить ее к остальным овощам и перемешать. Тушить все овощи под крышкой на среднем огне 20 минут. Капуста должна быть мягкой.
Шаг 4
Затем добавить соль, перец и рубленную зелень, перемешать. Тушить под крышкой еще 5-7 минут.
Шаг 5
Тушеная капуста с болгарским перцем рецепт с фото 5-го шага
Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить веточками укропа и петрушки. Подать к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
18
1
47
280
Морковь
2
0
10
53
Лук репчатый
2
0
12
62
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Петрушка
2
0
4
25
Укроп
1
0
2
12
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
40
0
360
всего в блюде:
28
41
86
850
всего в 1 порции:
5
7
14
142
всего в 100 граммах:
1
2
4
40

автор рецепта:

дата публикации: 05.11.2013

просмотров: 8862

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 12.11.2013
Вкусно и подача отличная!
Иосиф Виссарионович 31.07.2014
Я ,дорогие товарищи...Всегда предпочитал что-либо мясное...Шашлык карский ,чахахбили ,сациви...беф-строганов...Ну и бутылочку Хванчкара...разумеется .Однако продолжим ..Лаврентий...
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5244 рецепта
Авторская — 1706 рецептов
Русская — 786 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...