Тушеная капуста с яблоком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 88 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тушеной капусты с яблоком на 5 порций :

Рецепт приготовления тушеной капусты с яблоком по шагам

Шаг 1
Тушеная капуста с яблоком  рецепт с фото 1-го шага
Капуста белокачанная и полезна и вкусна. Ее готовят разными способами: запекают, тушат, жарят, варят, квасят, консервируют, маринуют, едят сырой. Захотелось необычной капусты. Приготовила из того, что нашла в холодильнике. Получилось мегавкусно. Попробуйте. Итак, капусту белокачанную нарезать соломкой.
Шаг 2
Тушеная капуста с яблоком  рецепт с фото 2-го шага
Репчатый лук очистить. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 3
Тушеная капуста с яблоком  рецепт с фото 3-го шага
Сковороду разогреть. Добавить растительное(оливковое) масло. Обжарить репчатый лук до легкого румянца.
Шаг 4
Тушеная капуста с яблоком  рецепт с фото 4-го шага
В сковороду добавить капусту. Сразу перемешайте. Если этого не сделать, лук подгорит.
Шаг 5
Тушеная капуста с яблоком  рецепт с фото 5-го шага
Тушите капусту без специй и приправ, под крышкой, до готовности. С красного сладкого яблока срезать мякоть. Мякоть нарезать кубиком.
Шаг 6
Тушеная капуста с яблоком  рецепт с фото 6-го шага
К готовой капусте добавить яблоко. Перемешать. Тушить 3-5 минут. Теперь добавьте соль, перец, при необходимости сахар. Я сахар не добавляла. Мое яблоко сладкое. Перемешайте. Тушите до размягчения яблок. Блюдо почти готово. Зелень петрушки, укропа и мяты нарезать мелко. Добавить нарезанную зелень уже в оставленную с огня капусту. Так зелень будет более ароматная и не утратит свои полезные качества. Тепловой обработке на огне зелень не поддаем.
Шаг 7
Тушеная капуста с яблоком  рецепт с фото 7-го шага
Готовую капусту подать к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
9
1
24
140
Лук репчатый
1
0
6
31
Яблоко
1
1
16
75
Оливковое масло
0
51
0
458
Петрушка
0
0
1
5
Укроп
0
0
0
2
Мята
0
0
1
8
Морская соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
11
53
48
722
всего в 1 порции:
2
11
10
144
всего в 100 граммах:
1
6
6
88

автор рецепта:

дата публикации: 24.09.2013

просмотров: 4222

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5460 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...