Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 87 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тушеной картошки с пекинской капустой на 12 порций :

Рецепт приготовления тушеной картошки с пекинской капустой по шагам

Шаг 1
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 1-го шага
Чистим и тщательно промываем под проточной водой картофель, лук и морковь.
Шаг 2
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 2-го шага
На небольшие куски нарезаем репчатый лук.
Шаг 3
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 3-го шага
На крупной тёрке натираем почищенную морковь.
Шаг 4
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 4-го шага
На небольшие кусочки нарезаем пекинскую капусту.
Шаг 5
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 5-го шага
На небольшие кубики нарезаем картофель. Можно картофель нарезать и соломкой. Желательно, чтобы ширина картофельных кусочков не была меньше 1 сантиметра, и не толще 2-х сантиметров, так как тонкий картофель при тушении превратится в кашу, а толстый хорошо не протушиться.
Шаг 6
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 6-го шага
Нарезанный картофель выкладываем на сковороду.
Шаг 7
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 7-го шага
Наливаем в сковороду немного подсолнечного масла (не более 4 столовых ложек, так как картошка станет жирной).
Шаг 8
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 8-го шага
Посыпаем картошку солью и овощными специями.
Шаг 9
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 9-го шага
Выкладываем в сковороду нарезанный лук и перемешиваем.
Шаг 10
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 10-го шага
Выкладываем в сковороду натёртую морковь.
Шаг 11
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 11-го шага
Выкладываем нарезанную пекинскую капусту.
Шаг 12
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 12-го шага
Всё тщательно перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Тушим примерно 15-20 минут. Необходимо периодически помешивать, что бы картошка и капуста не пригорела. Выключаем огонь. Даём картошке и капусте немного остыть, затем выкладываем всё на тарелку.
Шаг 13
Тушеная картошка с пекинской капустой рецепт с фото 13-го шага
Тушёная картошка с пекинской капустой готова. Блюдо получается очень мягким, сочным и вкусным. Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Капуста пекинская
7
1
12
96
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Поваренная соль
0
0
0
0
Специи и приправы
0
0
2
10
Картофель
10
2
82
385
всего в блюде:
19
71
107
1159
всего в 1 порции:
2
6
9
97
всего в 100 граммах:
1
5
8
87

автор рецепта:

дата публикации: 11.08.2013

просмотров: 13260

Комментарии и отзывы к рецепту

наташа 26.11.2014
Смотрится отлично,на скорую руку
наташа 26.11.2014
Приготовила,даже нечего!
Рамай 14.09.2015
А как же залить водой перед тушением?!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...