Тушеная курица в мультиварке рецепт с фото

Возможно, тушеная курица в мультиварке это не самое изысканное блюдо, но зато очень вкусное и готовить совсем несложно, а если убрать с курицы кожу, то к тому же будет практически диетическим. Тушку курицы желательно выбирать не слишком большую, весом не больше, чем полтора килограмма. Сначала курицу осматриваем и убираем все остатки перьев (если, конечно, они есть).

Срезаем с тушки курицы видимый жир по максимуму, обязательно срезаем гузку или хотя бы вырезаем сальную железу. Затем курицу тщательно промываем.

Натираем курицу солью и изнутри и снаружи. Укладываем её в чашу мультиварки грудкой вниз (так белое мясо грудки получится более сочным). Кроме соли, используйте любые приправы и специи по вкусу и желанию.

Добавляем в мультикастрюлю немного воды, совсем немного, только чтобы наша курица не прилипла ко дну, пока сама не даст сок.

В меню мультиварки выбираем режим «Тушение», время ставим два часа и забываем про нашу курицу до сигнала мультиварки. По истечение этого времени курица полностью готова, кроме того получается довольно много очень насыщенного бульона.

Готовую тушеную курицу разделываем на куски и подаем в горячем виде, с бульоном. Кстати, если такому бульону дать остыть, то он застывает не хуже заливного на желатине.

Приятного аппетита!