Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Русская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 92 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тушеных сморчков со сливками на 3 порции :

Рецепт приготовления тушеных сморчков со сливками по шагам

Шаг 1
Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото 1-го шага
Вкусное нежное блюдо для любителей грибов. В принципе, сморчки можно заменить любыми другими грибами, но именно со сморчками получается самое ароматное блюдо... Конечно, готовится это блюдо довольно долго (из-за необходимой очистки грибов), но оно того стоит. Без лишних слов, делюсь вкуснейшим рецептом. Продукты, которые понадобятся (на фото меньше сморчков, чем было взято на самом деле).
Шаг 2
Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото 2-го шага
Первым делом нужно промыть сморчки в большом количестве воды, чтобы вымыть лишнюю грязь, веточки, песок и прочее.
Шаг 3
Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото 3-го шага
Отварить грибы в подсоленной воде в течение часа.Достать шумовкой.
Шаг 4
Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото 4-го шага
Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле пару минут.
Шаг 5
Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото 5-го шага
Добавить грибы, перемешать. Жарить под крышкой около 10 минут на небольшом огне.
Шаг 6
Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото 6-го шага
Залить луково-грибную смесь сливками. Уменьшить огонь до минимального (на электроплите - до отметки 3).
Шаг 7
Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото 7-го шага
Готовить грибы, пока не выпарится вся влага.
Шаг 8
Тушеные сморчки со сливками рецепт с фото 8-го шага
Выложить готовое блюдо на тарелку, подавать горячим. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сморчок
9
1
6
68
Сливки 20% жирности
8
60
12
621
Лук репчатый
3
0
18
92
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
20
61
36
781
всего в 1 порции:
7
20
12
260
всего в 100 граммах:
2
7
4
92

автор рецепта:

дата публикации: 09.05.2013

просмотров: 4165

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...