Тушенные караси в мультиварке рецепт с фото

Сегодня я буду готовить карасей в мультиварке. Это очень просто, не требует особых навыков и получается сытное и довольно питательное блюдо. Итак, для приготовления нам понадобится рыба по 1 шт на человека, соль морская, приправа для рыбы, и сметана (жирность особой роли не играет). Первым делом нужно подготовить рыбу для приготовления. Вымойте карасей, снимите с них чешую, удалите внутренности, головы, плавники, хвосты. Тщательно вымойте прохладной водой внутри.

Каждую рыбину порежьте на порционные кусочки. Величина на ваш вкус.

К подготовленной рыбе добавляем соль, приправу для рыбы, сметану.

Тщательно и очень осторожно перемешиваем рыбу. Оставляем мариноваться на 30 минут в холодное место.

Далее с холодильника достаем рыбу. Перекладываем в кастрюлю мультиварки. Устанавливаем кастрюлю. Выбираем режим " тушение" программируем время 2 часа. Если сметана очень густая, можно влить чуточку воды. Закрываем крышку и нажимаем кнопку "старт".

По истечении заданного времени рыба очень нежная, сочная и мягкая. Если желаете добиться эффекта консервы, то нужно протушить еще 2-3 часа.

Приятного аппетита! Рыба приготовленная таким способом очень полезна, так как готовилась без процесса жарки. На гарнир к рыбе подайте овощной салат.