Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 101 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для тушеного картофеля в мультиварке на 10 порций :

Рецепт приготовления тушеного картофеля в мультиварке по шагам

Шаг 1
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Многие хозяйки готовят тушеный картофель в духовке. Но приготовленный картофель в мультиварке значительно отличается от того что из духовки. Аромат, вкус и даже цвет напоминает картофель тушеный в печке в горшочке. Приготовить такой картофель очень просто. Это блюдо даже подойдет для праздничного стола и все ваши гости будут в восторге от вкуса и аромата картофеля. Для приготовления тушеного картофеля в мультиварке вам понадобится: картофель, морковь, лук, мясо, соль и специи, немножко кетчупа или томатной пасты, а так же оливковое масло для жарки.
Шаг 2
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Мясо нужно нарезать кубиками. Я обычно использую говядину, но и свинина или курица тоже подойдут. Главное, чтобы мясо было без пленок.
Шаг 3
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
В чашу налить оливковое масло и положить туда мясо. Выбираем режим "Жарить" и обжаривать мясо примерно 15 минут до румяной корочки. Обжаривать нужно при открытой крышке.
Шаг 4
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Лук нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Лук нужно добавить к мясу, как только оно слегка подрумянится. Даем луку распустить свой аромат.
Шаг 6
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Морковь натереть на мелкой терке и добавить к мясу и луку. Все обжарить до готовности.
Шаг 7
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Картофель нарезать толстыми брусочками. Толщина брусочков должна быть не меньше пяти миллиметров иначе картофель просто развалится и все блюдо превратится в неприглядную массу.
Шаг 8
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Когда мясо с луком и морковкой обжарятся, к ним добавить картофель.
Шаг 9
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Так же в чашу к картофелю нужно добавить столовую ложку томатной пасты ли кетчупа, соль, молотый перец, зиру и положить парочку лавровых листочков. Не обязательно добавлять в картофель зиру, но с ней блюдо будет ароматней. И еще, этой специей нужно быть крайне аккуратными, если ее положить слишком много, блюдо получится приторным. Поэтому лучше положите совсем чуть-чуть, для аромата и этого будет достаточно.
Шаг 10
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Все тщательно перемешать. Налить в чашу полстакана горячей воды. Выбираем режим "Тушение" на 1 час. Не забываем что вода должна быть именно горячей.
Шаг 11
Тушеный картофель в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
Готовый картофель можно посыпать рубленой зеленью, но это уж совсем не обязательно. Такой картофель и так достаточно ароматный и вкусный. Подавать можно как самостоятельное блюдо с легким овощным салатом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Говядина
34
29
0
396
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Томатная паста
1
0
5
26
Оливковое масло
0
17
0
153
Лавровый лист
0
0
0
3
Перец черный молотый
1
0
2
13
Зира
1
1
1
11
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
59
51
182
1429
всего в 1 порции:
6
5
18
143
всего в 100 граммах:
4
4
13
101

автор рецепта:

дата публикации: 09.10.2014

просмотров: 4876

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...