Творожная пасха с корицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 183 кКал

Белки: 15г / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для творожной пасхи с корицей на 6 порций :

Рецепт приготовления творожной пасхи с корицей по шагам

Шаг 1
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 1-го шага
Творожная пасха с корицей – это сладкий и очень ароматный десерт. Пасху из творога лучше всего готовить вечером, чтобы её можно было оставить на ночь в холодильнике под прессом. Пресс нужен для того, чтобы удалить всю влагу из творожной массы. Я хочу предложить вариант приготовления творожной пасхи с корицей и без добавления сырых куриных яиц. Итак, понадобится свежий и желательно домашний творог. Из творога отжать через марлю остатки сыворотки.
Шаг 2
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 2-го шага
Для приготовления творожной пасхи понадобятся куриные яйца и свежее молоко, тоже желательно взять домашнее.
Шаг 3
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 3-го шага
Взбить при помощи миксера яйца и добавить к ним молоко. Хорошо перемешать.
Шаг 4
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 4-го шага
Затем добавить к яйцам и молоку сахар. Тщательно перемешать до однородного состояния.
Шаг 5
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 5-го шага
Насыпать в яично-молочную массу небольшое количество корицы. Её можно добавлять по вкусу, как больше, так и меньше.
Шаг 6
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 6-го шага
Проварите массу до густого состояния и остудите.
Шаг 7
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 7-го шага
Для начинки понадобятся сухофрукты, а именно, изюм без косточек и курага. Залить кипятком сухофрукты и оставить на 10 минут.
Шаг 8
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 8-го шага
Творог переложить в чашу для взбивания, взбить творог до воздушности и однородности. Он по консистенции будет похож на крем.
Шаг 9
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 9-го шага
К творогу добавить порезанное кусочками сливочное масло и хорошо взбить, чтобы масса стала однородной.
Шаг 10
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 10-го шага
Курагу обсушить и мелко порезать. Изюм тоже обсушить. Обсушивать сухофрукты очень удобно на бумажной салфетке.
Шаг 11
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 11-го шага
В творожную массу добавить остывшую сваренную смесь из яйца, сахара и молока. Тщательно перемешать.
Шаг 12
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 12-го шага
Добавить сухофрукты в творожную массу и хорошо перемешать, чтобы кусочки сухофруктов равномерно разошлись по всей массе.
Шаг 13
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 13-го шага
Возьмите специальную форму для приготовления творожной пасхи. Положить в форму марлю, которая сложена в два слоя.
Шаг 14
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 14-го шага
Выложить в форму всю творожную массу и утрамбовать. Сверху положить пресс и оставить на ночь в холодильнике.
Шаг 15
Творожная пасха с корицей рецепт с фото 15-го шага
Затем форму аккуратно перевернуть на тарелку и убрать марлю. Украсить творожную пасху кондитерской посыпкой или тертым шоколадом. Также можно украсить по своему желанию. Пасху можно подавать к столу. Такая творожная пасха очень вкусная и её можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
137
26
20
884
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
3
3
5
60
Сахар
0
0
72
287
Корица молотая
0
0
0
0
Изюм
1
0
25
99
Курага
1
0
10
46
Масло сливочное
0
37
0
337
Посыпка кондитерская
0
1
4
20
всего в блюде:
156
80
137
1906
всего в 1 порции:
26
13
23
318
всего в 100 граммах:
15
8
13
183

автор рецепта:

дата публикации: 04.05.2016

просмотров: 1623

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5345 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 804 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...