Творожная запеканка с корицей в мультиварке рецепт с фото

Хочу предложить вам рецепт приготовления запеканки с мультиварке. Получается очень нежная, сочная запеканка. Выбирая творог, отдайте предпочтение невеяному жирному влажному продукту. Итак, для рецепта я использовала творог, сырые куриные яйца, сахар, пшеничную муку высшего сорта, домашнюю сметану и молотую корицу (количество корицы по вкусу). Приступим.

Складываем творог в чашу комбайна, посыпаем сахаром и взбиваем до однородной творожной массы.

Результат взбивания на фотографии.

Куриные яйца вымыть, разделить на белки и желтки. Белки отставить временно в сторону, а желтки добавить к творогу, также всыпать муку пшеничную и корицу, добавить домашнюю сметану и продолжить процесс взбивания.

Пока масса не станет однородной и гладкой.

Белки яиц нужно взбить до пиков.

Берем чистую и сухую посудину, переливаем творожную массу. Добавляем взбитые до пиков белки. Аккуратно соединяем обе массы.

В итоге получается воздушное однородное тесто для запеканки.

В кастрюлю мультиварки перекладываем творожную массу. Смазывать или нет, зависит от вашей кастрюли, у меня антипригарная, поэтому я не смазывала.

Устанавливаем кастрюлю в мультиварку. Выбираем режим соответственно "выпечка". Время выпекания примерно 35-45 минут. А там смотрите по готовности.

Творожная запеканка у меня была готова через 40 минут. Вынимаем осторожно из кастрюли.

Остуживаем полностью.

Подаем с фруктовыми соусами или вареньем. Приятного аппетита!